近红外肉质食品分析仪单一来源采购公告招标-分析测试百科网

近红外肉质食品分析仪单一来源采购公告

招标湖北

发布时间：2017-03-23

招标内容

动物医学院需近红外肉质食品分析仪1套，经学校2次组织竞争性谈判均未成功，拟采用单一来源方式购买。为保证公平、公正、公开，现进行公示。

　（一）采购项目名称：近红外肉质食品分析仪1套

　（二）拟采购货物的说明

近红外肉质食品分析仪是利用近红外原理快速测定猪牛羊禽肉中蛋白质、脂肪、水份、肉色等参数的仪器，是目前畜牧、食品、检验部门常用的检测设备。较传统测定方法如凯氏定氮法、脂肪测定法、水分测定法等相比较，采用该仪器具有快速、准确、自动化等优点，是目前国际上肉品测量的标准方法。

经调研，本次拟购买的德国EAGLE的Aquila Blue近红外肉质食品分析仪，是市场上销售近红外肉质分析仪厂家中唯一能够具有肉质质量设定点功能，可满足用户所有需求的仪器。另外，EAGLE也是市场唯一专业以肉质研究为主的厂家，数据库强大，肉质模型更专业和稳健，测试结果更准确，其产品的核心技术中质量点设点和设定点控制是EAGLE公司的专利技术，目前该核心技术属于全球独家拥有。

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