兰州市城关区食品药品监督管理局食品检验检测服务项目单一来源公示招标-分析测试百科网

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兰州市城关区食品药品监督管理局食品检验检测服务项目单一来源公示 2019-03-16 08:19:32.0 一、采购人：兰州市城关区市场监督管理局二、项目名称：食品检验检测服务项目三、采购预算金额：150万元四、拟采购的货物说明：食品检验检测服务项目参数明细表序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类(四级) 项目批次 1 食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）花生油酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量 10 玉米油酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量 10 其他食用植物油（半精炼、全精炼）酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量 30 煎炸过程用油（餐饮环节）煎炸过程用油酸价(KOH)、极性组分、苯并芘 20 食用动物油脂食用动物油脂食用动物油脂酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、总砷（以As计） 5 2 调味品酱油酱油酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按2:1）氨基酸态氮(以氮计)、全氮（以氮计）、苯甲酸、山梨酸 5 食醋食醋酿造食醋、配制食醋总酸(以乙酸计)、游离矿酸、菌落总数、大肠菌群 5 酱类酱类黄豆酱、甜面酱等氨基酸态氮、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸 3 香辛料类香辛料类香辛料调味油丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ） 2 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 2 香辛料酱（芥末酱、青芥酱等）苯甲酸、山梨酸、糖精钠 2 调味料固体复合调味料鸡粉、鸡精调味料谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、菌落总数、大肠菌群 2 半固体复合调味料辣椒酱苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素 3 火锅底料、麻辣烫底料及蘸料罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 2 味精味精味精谷氨酸钠、总砷（以 As 计）、铅（以 Pb 计） 3 3 肉制品熟肉制品熟肉干制品熟肉干制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、 10 熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品苯并[a]芘、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） 20 4 乳制品乳制品液体乳灭菌乳脂肪、蛋白质、酸度、微生物 5 调制乳脂肪、蛋白质、商业无菌 5 发酵乳脂肪、蛋白质、大肠菌群、霉菌、酵母 10 5 方便食品方便食品方便面油炸面、非油炸面苯甲酸、山梨酸、糖精钠 6 6 罐头罐头畜禽水产罐头水产动物类罐头脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠 2 果蔬罐头水果罐头柠檬黄、日落黄、二氧化硫、脱氢乙酸、苯甲酸、甜蜜素、三氯蔗糖 3 7 冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类糖精钠、甜蜜素、三聚氰胺、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群 10 8 速冻食品速冻面米食品速冻面米食品水饺、元宵、馄饨等生制品菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 2 速冻其他食品速冻肉制品速冻调理肉制品过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、胭脂红 8 9 薯类和膨化食品薯类和膨化食品膨化食品含油型膨化食品和非含油型膨化食品酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计),苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群 45 薯类食品干制薯类（马铃薯片）酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸、山梨酸、糖精钠 5 10 茶叶及相关制品含茶制品和代用茶含茶制品速溶茶类、其它含茶制品铅、菌落总数、大肠菌群 3 代用茶代用茶铅（以 Pb 计）、二氧化硫 2 11 酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) 酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、甜蜜素、糖精钠 10 葡萄酒葡萄酒葡萄酒酒精度、甲醇、二氧化硫残留量、甜蜜素、三氯蔗糖、脱氢乙酸 5 其他酒其他发酵酒其他发酵酒酒精度、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸 5 12 蔬菜制品蔬菜制品酱腌菜酱腌菜苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸、亚硝酸盐(以NaNO{2}计) 20 13 水果制品水果制品蜜饯蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫残留量、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 40 水果干制品水果干制品二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 14 炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）其他炒货食品及坚果制品酸价、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠、甜蜜素、霉菌 10 15 淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉制品粉丝粉条等二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品,以Al计) 20 16 糕点糕点糕点糕点酸价、过氧化值、铝的残留量(干样品,以Al计)、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、霉菌、菌落总数、大肠菌群 15 月饼月饼酸价、过氧化值、铝的残留量(干样品,以Al计)、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、霉菌、菌落总数、大肠菌群 10 粽子粽子粽子菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） 5 17 豆制品豆制品非发酵性豆制品豆干、豆腐、豆皮等苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计） 15 腐竹、油皮二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 20 18 蜂产品蜂产品 ... 查看详情

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