2019-10-29 11:33:11, 美诚 北京安合美诚科学仪器有限公司
【前言】
螺旋藻,是一种具有完整细胞的微藻,具有35亿年生命史的稀有藻类生物,是优质的蛋白质食品源,是自然界营养成分最丰富、最全面的生物之一,含有高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸、类胡萝卜素、维生素,以及多种微量元素如铁、碘、硒、锌等,对提高人体免疫功能具有活性成分,也是大规模工业化生产的微藻类之一。
【冷冻干燥方式】
目前螺旋藻藻类保存的方法有固体培养基保存法、循环移除保存法、超低温保存法,但是这几种方法都不方便运输。真空干燥是将样品冷冻到共晶点温度以下,使得水份变成固态冰,然后再适当的温度和真空下,使冰升华为水蒸汽,再用真空系统的凝水器将水蒸气铺集后冷凝,从而获得干燥制品的技术。
由于冷冻干燥法,在低温低压下进行干燥,降低热敏物质的变性,更容易保持物质原有的例如形状、结构、生物活性、营养成分等特性,冷冻干燥法有利于保持螺旋藻的营养成分。就干燥技术而言,从螺旋藻藻粉的感官品质、水分含量、堆积状态、流动性等物性参数以及藻胆蛋白和β-胡萝卜素的含量为检测指标,对比微波干燥、微波真空冷冻干燥、热风干燥及真空冷冻干燥四种不同干燥工艺,结果表明:真空冻干藻粉的感官品质与新鲜螺旋藻最为接近,真空冷冻干燥藻粉中藻胆蛋白和β-胡萝卜索的含量为四种干燥方式中最高。
【冷冻干燥步骤】
采用扫描量热仪器精确测量螺旋藻的热物性参数,确定共晶点温度、共熔点温度、凝固潜热、熔化潜热等参数。取离心清洗后的新鲜螺旋藻放入准备好的冷冻干燥保护剂中,预冻到-30℃,调整冷阱、搁板、物料内部及干燥室压力,找到最合适的冷冻干燥工艺曲线,进行多组实验对比,找到缩短冷冻干燥时间,提高冷冻干燥效率的工艺。根据有关资料,较好的冷冻干燥工艺为物料厚度5mm,主干燥阶段搁板控制温度为-5℃,真空室压力为15Pa,干燥时间为380分钟,这个时候螺旋藻细胞收缩小,完整性好,有助于保存细胞活性。冷冻干燥后的螺旋藻蛋白质含量比烘干和晾干均有显著提高。
【冷冻干燥设备】
LyoDry 迷蒂超凡系列冷冻干燥机产品为中试或小规模生产型实验室的理想选择。产品底部配有可移动式脚轮,可放置在实验室工作台旁。
LyoDry迷蒂超凡系列冷冻干燥机,冷凝器最大容积可达44.5 L。产品带有热气除霜功能,可更快完成解冻。采用触屏式控制,系统程序指令更加清晰。选用SS不锈钢材料,腔体更为坚固耐用。不锈钢冷凝器前置底部排水系统,使实验操作体验度更为流畅、便捷。
【设备性能】
LyoDry 迷蒂超凡系列冷冻干燥机应用范围广,可满足不同领域对样品的冻干实验要求。主机独特的设计结构,可适用于各种干燥组件,并可满足散装材料、烧瓶、小瓶和安瓿等各种实验器皿的使用。拥有USB数据端口功能,为您提供更便捷的数据存储方式。
更多关于LyoDry系列冷冻干燥机,您可访问美诚官网www.bjmichem.com或者拨打美诚热线010-53275800,了解更多的详细情况。
文章来源:美诚采编
更多精彩内容,敬请关注美诚官方微信
注:请您关注并分享美诚官方微信公众账号,我们的进步离不开您的帮助与支持
了解更多产品详情,您还可访问美诚公司官网 http://www.bjmichem.com
北京安合(盈安)美诚科学仪器有限公司致力于样品前处理,是国内主要实验室常用设备生产厂商。主要产品有陶瓷纤维马弗炉、微波消解/萃取/合成仪,石墨消解器、冷却水循环器、超纯水器、氩气净化器等实验室常用设备。美诚所追求的目标是为我们的客户提供高品质的适用产品以及专业级的技术支持与服务。
更多精彩资讯,敬请关注美诚,美诚为您提供更多资讯
06-13 沃特世
时代印记,可靠之选 | Alliance HPLC经典二十八载06-13 沃特世
沃特世发布全新代谢组学和脂质组学软件06-13 沃特世
【快讯】探索无界,加速转化 | 2024“科学空间”系列前沿对话峰会之“探索与转化的加速可及”在沪成功举办06-13
后节手术: 利用术中OCT技术的好处06-13 徕卡显微系统
徕卡精准空间生物学解决方案 第二弹06-13 童昕
快速、可靠的清洁度分析解决方案06-13 徕卡显微系统
以完整的深度揭开生命的奥秘06-13 徕卡显微系统
药包材新公示首个LCMSMS法,揭秘金属涂层中“隐形杀手”双酚A06-13 分析中心
特色应用(二) | SPME-GC-MS/MS研究不同储藏年份玉米风味物质差异06-13 创新中心
岛津连续八年入选“健康经营优良法人 ~White500~”06-13 企划部
共创美好记忆 --记2024年岛津上海分公司家庭日活动06-13 岛津上海工会
岛津招聘 | 风险合规专员06-13 人事部
质谱成像大讲堂丨如何获得一张完美的组织切片?06-13 分析中心
labtech2024 正式启幕丨4大主题洞察实验室用户需求,你的议题你做主!06-13 labtech
仪器行业新机遇:全国推动大规模设备更新!06-13 Sielin
TESCAN TENSOR 4D-STEM 客户案例研讨会06-13 TESCAN中国
有奖 | 标乐面向全球征集微观结构美图06-13 标乐中国
连续流快速原子荧光技术的开创者06-13
蚊子为什么专咬我!"吗喽" 的命也是命......06-13 小 M