微波消解-ICP法|测定花生中微量元素的含量

【前言】

花生又名金果、长寿果、金果花生、地果，为豆科落花生属，和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生是一种重要的油料作物和食用植物，其种植面积广泛分布于全球各地，尤其在亚洲、非洲和美洲。花生不仅具有很高的营养价值和经济价值，且还具有一定的药用价值。

花生仁含有丰富的化学成分，主要包括维生素、不饱和脂肪酸、胆固醇、核黄素、尼克酸、黄酮类化合物等，具有降低胆固醇、防止动脉硬化、补气养血、美容抗衰老、增强记忆力、延缓脑力功能衰竭等功效，并且花生仁中还有丰富的微量元素如：铜、锰、铁等。为了确保花生的安全和品质，需对花生中微量元素和重金属元素进行测定，以了解花生中各种元素的分布和来源，为花生的质量控制提供有力的数据支持。

【标准】

根据国家标准《GB 5009.268-2016 食品中多元素的测定》和农业标准《NY/T1067-2025 食用花生》的相关实验方法，本文采用微波消解法对花生样品进行样品前处理，结合美诚微波消解仪的性能特点，对花生中微量元素含量进行检测，总结出适合美诚产品的实验方法。

【实验设备】

样品前处理设备

石墨消解器（预消解，赶酸，恒温加热）

实验超纯水设备

MW-D20 实验室超纯水器

（纯水、超纯水双路出水，可满足实验室用水的多种需求。）

ICP配套设备

MC系列 制冷水循环器

【实验步骤】

1、样品预处理：

将样品用水洗3次，置于60℃鼓风干燥箱内烘干，待冷却后在玛瑙乳钵中研磨捣碎，存放于塑料样品瓶中，备用。

2.微波消解：

准确称取 0.50g（精确到0.001 g）置于微波消解罐中，加入浓硝酸溶液5ml，加盖静置过夜，开盖加过氧化氢溶液1 ml，加罐盖，旋紧密封消解罐，置于微波消解仪中，按照以下微波消解程序进行消解。

待冷却后取出消解罐，缓慢开罐盖排气，将消解内罐放置于控温石墨消解器上，设定135℃赶酸至1ml左右。取出消解罐，放冷，将消解液转移至25 mL容量瓶中，用少量超纯水多次洗涤消解罐和盖，合并洗液于容量瓶中并定容至刻度，混匀备用；同时作空白试验。

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