新规在即！Fastkit Slim助食品企业守好致敏物质管控关

2026-02-03 16:29:03, 岛津实验器材岛津（上海）实验器材有限公司

2026 年 9 月 2 日新版《GB 14881-2025食品生产通用卫生规范》落地，2027 年 3 月 16 日《GB 7718-2025食品安全国家标准预包装食品标签通则》实施，两大新规对食品致敏物质管控提严要求，Fastkit Slim食物过敏原快速检测试剂条可助企业应对挑战。

GB 7718-2025 要求，含麸质谷物、甲壳类等八大类致敏物质及制品作配料时，须以加粗、下划线等方式强制提示，企业漏标、错标或面临产品不合格、召回、罚款。

八大类致敏物质及制品

GB 14881-2025 新增致敏物质管理要求，包括培训相关人员、妥善存用含致敏物质物料以避交叉污染，鼓励建管理制度，企业从原料验收、生产加工到设备清洁，均需精准监测致敏物质残留。

作为基于免疫层析原理的专业检测产品，Fastkit Slim系列试剂条具备多重核心优势，可以匹配食品企业生产全流程的致敏物质监测需求。

Fastkit Slim

试剂条多重核心优势

Fastkit Slim系列试剂条

覆盖合规检测范围

筑牢风险防控基础

Fastkit Slim系列试剂条可精准检测鸡蛋、牛乳等八大类致敏物质，满足 GB 7718-2025 强制标示类别检测需求。其食品基质检测灵敏度达 5ppm、表面涂抹 0.025ppm、冲洗水 0.05ppm，能精准捕捉微量残留，规避原料及设备交叉污染风险，为企业源头把控致敏物质提供可靠技术支撑。

快速出结果

适配现场即时监测

相比传统 ELISA 检测需次日出结果、依赖专业酶标仪，Fastkit Slim试剂条在样品预处理后，仅 15 分钟就能完成检测与判读。无需复杂设备和专业技能，一线员工简单培训即可操作，可用于原料验收筛查、生产线监测、设备清洁验证等场景，助力企业即时掌握致敏物质残留，避免生产停滞，提升效率与风险响应速度。

操作便捷适配性强

降低企业使用成本

Fastkit Slim试剂条操作流程简化，样品提取无需加热，滴加100μl-150μl样品溶液即可启动检测，阳性显 2 条线、阴性显 1 条线，判读直观，减少人为误差。产品 20 次 / 盒，保质期 12 个月，避光 2-8℃储存即可，无需特殊设备，适配企业小批量、高频次检测需求，降低试剂浪费与存储成本。

当前，食品致敏物质管控已成为企业合规经营、保障消费者健康、维护品牌声誉的核心环节。Fastkit Slim食物过敏原快速检测试剂条以其全面覆盖、快速高效、便捷经济的优势，为食品企业提供专业、可靠的致敏物质检测解决方案，帮助企业从容应对新规挑战，严守食品安全防线。