携领新品，震撼来袭|抗氧化剂检测样品预处理方法包（气相法）

2022-11-16 17:35:31 月旭科技（上海）股份有限公司

我们新研发推出的气相色谱法检测液态油脂中3种合成抗氧化剂（TBHQ、BHA、BHT）——样品预处理专用方法包B系列产品，从常温下呈液态的食用动植物油脂和含油食品提取的液态油脂样品中，实现同时提取、分离和净化这3种合成抗氧化剂，以用于气相色谱技术对这些合成抗氧化剂的检测。

本系列样品预处理方法包主要用于叔丁基对苯二酚（TBHQ）、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)和 2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的检测，这三种合成抗氧化剂是我国广泛使用的、合法的油溶性合成抗氧化剂，其作用主要是减缓食用油脂（包括含油食品中的油脂）氧化变质的速度，其最大添加限量（以油脂中的含量计）均为200mg/kg。

目前，国家标准中用于气相色谱检测这些合成抗氧化剂的预处理技术为凝胶渗透色谱技术（GPC），GPC法是一种使用多孔填料或多孔交联高分子凝胶作分离介质的液相色谱技术。需要昂贵的专用仪器——凝胶渗透色谱仪，以及专用耗材——凝胶渗透色谱柱，色谱柱损耗也较快，成本高昂。由于GPC技术需要大量的流动相，每预处理一个样品，需要消耗上百毫升的有机溶剂，且单次只能处理一个样品，效率较低。预处理后收集的溶液量比较大，单次实验要对几十毫升溶剂进行浓缩蒸干，对实验人员危害较大。并且GPC难以去除与目标分子大小相近的杂质分子，影响气相检测效果。

本系列方法包分型：

气相色谱法检测液态油脂中3种合成抗氧化剂（TBHQ、BHA、BHT）样品预处理专用方法包分为BL-1型和BL-2型。

BL-1型适用于常温下呈液态的食用动植物油脂和从含油食品提取的液态油脂；

BL-2型适用于常温下呈液态的精炼食用动植物油脂。

本系列方法包主要的优势

预处理成本低：无需昂贵的仪器和耗材，仅需多管涡旋振荡器、离心机等实验室常规仪器和耗材；

预处理效率高：每次实验可对多个样品进行预处理操作，最短耗时可控制在15min左右；

有机溶剂用量少：每个样品预处理操作消耗不到30mL；

安全环保：无需对大量有机溶剂进行蒸发浓缩的操作，减小对实验人员的危害；

净化效果好：可去除绝大部分的甘油三酯及其衍生物，有效防止对气相色谱仪器和色谱柱的污染，同时降低油脂中的其它杂质对气相检测合成抗氧化剂的干扰；

回收率高、稳定性好：一般情况下，TBHQ、BHA、BHT的回收率在80%~110%之间，各自回收率的重复性RSD<5%。

典型气相色谱检测条件和检测色谱图

气相色谱柱

分析柱：WM-5色谱柱，柱长30m，内径0.32mm，膜厚0.25μm，月旭科技（货号：03902-32001）；

进样口温度：230℃；

升温程序：初始以80℃的柱温维持1.5min，然后以10℃/min的升温速度将柱温升到250℃，并维持5min；

检测器温度：250℃；

进样量：1μL；

进样方式：进样后以不分流模式维持1.5min，然后以1：10的分流比进行分流模式的检测；

载气：氮气，纯度≥99.999%，流速1mL/min。

检测色谱图：

产品详情

货号	名称	规格
ATOX3- P01	食品抗氧化剂检测预处理专用方法包 (BL-1型)	液态油脂气相检测专用， SPE型， 25次反应/套
ATOX3- P02	食品抗氧化剂检测预处理专用方法包 (BL-2型)	液态油脂气相检测用, QuEChERS型, 25次反应/套