新旧标准 | 保健食品中叶酸及维生素B12的检测标准~

2023-12-11 15:04:03, 保健食品法规部 1有限公司


国家卫生健康委于2022年7月28日发布36项食品安全国家标准和3项修改单公告(2022年 第3号),本次更新了《食品安全国家标准 食品中叶酸的测定》(GB 5009.211-2022)及《食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定》(GB 5009.285-2022)。新标准并将于2022年12月30正式实施,保健食品中叶酸和维生素B12的检测也将采用新的检测方法。


微谱保健食品法规部将新版与现行版进行比较,现将变化要点整理如下,供参考↓



叶酸检测的新标准:

1.增加了微孔板测定方法;

2.修改了精密度要求;

3.修改了附录A;

4.修改了标准品的纯度要求等。


维生素B12检测的新标准:

1. 增加了第一法液相色谱法;

2. 增加了第二法液相色谱-质谱法 ;

3. 删除了规范性引用文件;

4. 修改了原微生物法为第三法。



1

《食品安全国家标准 食品中叶酸的测定》和2022和2014标准对照表


说明:

1.GB 5009.211-2022中蓝色加粗字是与GB 5009.211-2014相比后有变化的内容,改动内容在GB 5009.211-2014中用斜体的形式表现;

2. GB 5009.211-2014中删除的部分是与GB 5009.211-2022相比多余的内容,GB 5009.211-2022中并没有该内容;

3. GB 5009.211-2022中新增的内容用橙色加粗字体的形式表现,GB 5009.211-2014中并没有该内容。


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2

2022《食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定》和2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定》对照表


说明:

1.GB 5009.285-2022中蓝色加粗字体是与GB 5413.14-2010相比后有变化的内容,改动内容在GB 5413.14-2010中用斜体的形式表现;

2. GB 5413.14-2010中删除的部分是与GB 5009.285-2022相比多余的内容,GB 5009.285-2022中并没有该内容;

3. GB 5009.285-2022中新增的内容用橙色加粗字体的形式表现,GB 5413.14-2010中并没有该内容。


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参考资料:

国家卫生健康委官网

食品安全标准与检测评估司官网

国家食品安全风险评估中心官网


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