2023-06-16 16:06:43, 上海应用部 月旭科技(上海)股份有限公司
(图片来源:包图网)
匹可硫酸钠又名匹克硫酸钠,属于化学药物,未收录在我国食品添加剂目录、新资源食品名单中,被禁止在食品加工中添加使用,是一种新型的减肥类非法添加药物。
有公司非法在食品中使用匹可硫酸钠当作酵素进行添加,做成软糖、蜜饯和果冻类酵素食品。国家有关机关已经发文严格禁止此类行为。匹可硫酸钠引起的不良反应有胃肠道反应、电解质紊乱,消费者在不知情的情况下容易过量服用,潜在风险大。
虽然我国一直严厉打击食品中非法添加药物的行为,但在巨大利益驱使下,仍有不法商家违法加入,以确保产品的功效。这种行为不顾添加药物的毒副作用,对消费者的身体健康有潜在危害,具有较大的食品安全风险。
WELCH
01 参考标准
国家市场监督管理总局批准的BJS202213《食品中匹可硫酸钠的测定》食品补充检验方法。
本标准适用于橙汁中匹可硫酸钠的测定。
WELCH
02 检测方案
样品前处理
称取1g样品(精确到0.001g)于50mL离心管中,准确加入水35mL,涡旋混匀30min,80℃水浴15min,取出后冷却至室温后将溶液转移至50mL容量瓶中,用5mL水洗涤上述离心管,合并洗涤液至容量瓶中,加入5mL1%三氯乙酸溶液,用水定容至刻度,摇匀,转移至50mL离心管中,然后于8000r/min离心5min,上清液备用。
SPE小柱操作
Welchrom® PA固相萃取柱(月旭聚酰胺小柱) 1g,6mL,用10mL水活化。
取10mL备用液过柱,弃去。
水10mL、70%甲醇水15mL淋洗,弃去。
20mL洗脱溶液(无水乙醇:氨水:水=7:1:2),洗脱并收集。
洗脱液80℃水浴上蒸发至近干后,用水定容至5mL,过0.22μm滤膜,上机分析。
WELCH
03 液相质谱测定条件
液相条件
色谱柱:月旭 Xtimate® UHPLC C18 2.1×100mm,1.8μm。
流动相A:(10mmol/L乙酸铵溶液)% 流动相B:(乙腈)%=85:15;
流速:0.3mL/min;
柱温:35℃;
进样量:5μL。
质谱参数
离子源:ESI;
检测方式:MRM;
干燥气:氮气,600℃,流速:900L/Hr;
碰撞气:氩气;
离子喷雾电压:2kV。
WELCH
04 实验谱图
橙汁基质空白谱图
橙汁基质加标谱图
匹可硫酸钠基质曲线谱图
WELCH
05 实验数据
基质
样品名称
加标回收率%
平均值%
RSD%
橙汁
Spike1
102.1
102.5
0.01
Spike2
102.9
WELCH
06 实验结论
Welchrom® PA固相萃取柱(月旭聚酰胺小柱),对橙汁中的匹克硫酸钠的含量进行了检测,回收率高,实验重现性和稳定性好。
作者:庞庆龄
排版:林哥
审核:夏微微
如果您想了解更多内容,欢迎联系月旭科技销售人员或拨打400-810-6969服务热线,我们将竭诚为您服务。
上海应用技术大学“月旭奖学金”颁发仪式顺利举行
【新品发布】色谱法检测果酱中对羟基苯甲酸酯类
防腐剂样品预处理方法包
07-01 英斯特朗
连载 | 药物一致性评价与粒度分析(三)07-01 欧美克仪器
【仪器百科】LS-909丨干湿二合一激光粒度分析仪07-01 欧美克仪器
标准物质解决方案 | PFASs(全氟及多氟化合物)06-29
第九期阿尔塔有约 | 环境专题【新污染物:PFAS】技术研讨会精彩回顾及提问解答06-29
“绿色技术范式”,分析化学未来发展方向——访中国分析测试协会副理事长、辽宁省分析科学研究院原院长刘成雁教授06-29 转载仪器信息网
华西医院-标准型数显脑立体定位仪、双通道体温维持仪、体式显微镜安装完成06-29 迈越生物
科鉴检测助力2家仪器企业获得首批产品可靠性认证证书06-28 科鉴检测
德国耶拿:锂电池生命周期分析解决方案06-28 德国耶拿
AI已来!生命科学本科教学如何紧跟技术浪潮06-28 Opentrons
盛瀚售后,五星级服务的秘诀是什么?06-28 SHINE
专为汽车制造商打造的柔性解决方案——实现制程控制06-28
西北工业大学-脑立体定位仪安装完成06-28 迈越生物
会议邀请 | 第九届海上检验医师论坛06-28
卓立要闻 | 创新发展ing…6月卓立“大事小情”速览06-28 光电行业都会关注
打造信任合作伙伴!2024年度卓立汉光客户满意度调查开启06-28 光电行业都会关注
如何挑选适用于三阶光学非线性的测量系统?Z扫描测量系统来助力!06-28 光电行业都会关注
招聘启事—中国科学院沈阳自动化研究所微纳光学测量表征技术课题组06-28 光电行业都会关注
谱育科技作为主要完成方 荣获2023年度国家科学技术进步一等奖和二等奖06-28 点击关注→
仪器原理丨顶空仪与吹扫捕集仪科普小知识06-28 天美色谱