2022-11-21 09:27:29 月旭科技(上海)股份有限公司
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富马酸二甲酯具有高效、广谱抗菌的特点,对霉菌有特殊的抑菌效果。并兼有杀虫活性,还具有触杀和熏蒸作用,曾广泛应用于食品、饮料、饲料、中药材、化妆品、鱼、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防虫、保鲜。由于DMF对人体有腐蚀性和致过敏性,现在被归为非食用物质,不得在食品(包括面制品)中使用。据国内研究表明,DMF具有较好的抗真菌能力,对于饲料的防霉效果优于丙酸盐、山梨酸及苯甲酸等酸性防腐剂。
我们今天就用月旭的色谱柱来做一下可乐中富马酸二甲酯的检测,看看效果如何。
适用范围
适用于可乐中富马酸二甲酯的检测。
提取步骤
精密称取可乐(已事先排除气泡)5g,置于50mL离心管中,待净化。
SPE净化步骤
SPE柱:月旭Welchrom®BRP规格:200 mg/6mL。
活化:5 mL 甲醇、5 mL 水,弃去;
上样:待净化液全部上样,控制流速,不宜过快,弃去;
淋洗:用30%甲醇淋洗,抽干;
洗脱:5mL80%甲醇水洗脱,抽干,收集洗脱液定容至5mL,过0.22μm有机滤膜,供液相色谱仪测定。
色谱条件
色谱柱:月旭Ultimate®XB-C18 4.6×250mm,5μm;
流动相:A-甲醇:B-四丁基溴化铵-乙酸钠混合溶液(pH=6.0)(A:B=55:45等度);
流速:1.000mL/min;
柱温:30℃;
进样量:20μL;检测波长:220nm。
谱图和加标回收率结果
图1. 可乐样过柱图谱
图2. 富马酸二甲酯可乐样加标0.1mg/kg过柱图谱
图3. 富马酸二甲酯可乐样加标0.5mg/kg过柱图谱
表1.富马酸二甲酯过BRP小柱加标回收表
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