应用案例｜食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定

2026-05-25 11:06:28 微纯生物科技（广州）有限公司

香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素作为食品添加剂, 广泛用于巧克力、冰淇淋、糕点、糖果和乳制品等食物中。香豆素是具有新鲜香草气味的内酯类化合物, 在芸香科和伞形科植物中广泛存在。

MicroPulite^® Gold C18-SB

微纯MicroPulite^® Gold C18-SB是纯硅胶基质的通用型C18色谱柱，具有较大的侧链基团，其产生的空间位阻可以避免低pH条件下键合相的水解破坏。Gold C18 SB独特的设计，提升了色谱柱在酸性流动相条件下稳定性，并使色谱柱拥有更出色的寿命。在低pH条件下，Gold C18 SB能为酸性、碱性、中性化合物提供出色的峰形，并具有更好的重现性与柱寿命。

香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素

方法来源：GB 5009.284-2021

色谱柱：MicroPulite^® Gold C18-SB 4.6*250mm 5.0μm （货号：GDC18SB-254650）

检测器：UV 279nm

流速：1.0mL/min

柱温：30℃

流动相：A：0.5%甲酸溶液；流动相B：乙腈

色谱图：

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关于微纯科技

微纯科技在色谱领域拥有20年以上深厚经验，掌握领先的高压色谱填料技术，产品线完整覆盖从分析到工业制备的全流程，为全球医药企业提供从研发、临床到工业制备的分析检测及纯化解决方案。

公司从微球到成品实现全链条自主生产，确保产品质量稳定、供应可靠。公司MicroPulite^®系列分析色谱柱与PrePulite^®系列制备色谱填料性能比肩国际一线品牌，已销往全球20多个国家和地区。依托每年25吨硅胶色谱填料的产能，能够保障稳定供应与快速交付。齐全的品类精准匹配医药行业从研发到规模化生产的关键需求，助力客户顺利完成工艺转移与放大。

微纯科技始终致力于以高性价比的产品、可靠的供应体系和高效的服务，支持全球医药研发与生产，惠及亿万用户。