纯度 浓度
蛋白质纯度、等电点以及浓度是蛋白质分析中重要的理化参数。蛋白纯度在各种蛋白质组学分析中十分重要，纯度越高的蛋白样品实验结果的可靠性越高。等电点是蛋白质基本的特征参数，指蛋白质溶解度最低时溶液的pH值，不同的蛋白质等电点也不同。蛋白质的浓度可以用于计算一定量的溶液中蛋白质的含量。蛋白纯度、等电点以及浓度的测定方法各有不同。常用的蛋白纯度测定方法主要有凝胶电泳法......
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