第十四届中国奶业大会在重庆闭幕，伊莱莎快检产品获热门咨询

为期三天的第十四届中国奶业大会暨2023中国奶业20强峰会在重庆顺利闭幕，农业农村部副部长马有祥出席开幕式并讲话。会议强调，要坚持产管并重、企业为主、部门联动，守牢乳品质量的生命线。

乳及乳制品长期以来被认为是平衡膳食的重要组成部分，并被纳入全球食品膳食指南中。因此，乳及乳品的质量安全也备受关注。

据本次会议报告，2022年我国奶类产量4027万吨，首次突破4000万吨大关，位居全球第四位；生鲜乳、乳制品抽检合格率分别达到100%、99.9%，乳蛋白、乳脂肪含量达到发达国家水平。

会议指出，当前我国奶业总体仍处于转型升级的关键期，“大而不强”的问题依然突出，奶类产量提升与自给率下降并存、成本上升与价格下行并存、阶段性奶源紧张与“卖奶难”并存。要想拓展乳制品供给新格局、营造健康发展的生态圈，加强奶制品质量管控、守好源头第一道安全线，始终是乳品企业的首要任务。

面对新形势、新挑战，我们不畏难、不躲闪，始终肩负食品安全的重任，用质量与服务构筑牢固的安全屏障。

“欲食天下鲜，安全记心间。”愿食品检测企业可以与合作伙伴为我国奶业发展提供重要推动力！