《烘焙全价宠物食品》团标发布，伊莱莎生物为主要起草单位

李俊博士指出，本次会议首次对外宣布了术语“烘焙全价宠物食品”，即团体标准的核心定义：以肉类、营养类物质为主要原料，鲜肉含量在50%以上，动物蛋白质量百分比在80%以上，采用低于45℃条件下常压方式成型，同时物料在60℃~95℃温度区间通过干热的方式使物料脱水，并可以在100℃~150℃短时高温热处理等工艺制成的供宠物食用，且能满足宠物每日营养需要的宠物食品。同时，《烘焙全价宠物食品》还要求加工质量指标中，淀粉糊化度不低于80%。此外，标准还建议根据宠物需求设计合适的粗蛋白含量，以免造成宠物的消化负担。

为了保证烘焙全价宠物食品的安全性，《烘焙全价宠物食品》团标明确规定，卫生要求必须符合《中华人民共和国农业农村部公告》第20号中《宠物饲料卫生规定》中的相关条例。

其中，文件明确规定了真菌毒素的卫生指标、限量标准及试验方法。详情见下图。

来源：《农业农村部公告》第20号▲

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