高校科研国产好设备|全自动微生物平皿螺旋接种仪

螺旋平板法（Spiral plate method）是一种新式微生物快速定量方法，由J.E. Gilchrist、C.B. Donnelly等人最先于1973年提出，主要用于菌落总数测定。

将平板置于螺旋接种仪器转盘上，加样器吸取待测菌悬液后，接触平皿中心琼脂表面，在平皿旋转的同时，加样针从平皿中心点向一侧运动，并将菌悬液接种到琼脂表面。接种后，培养出来的菌落依据阿基米德螺线*分布，并随半径的增加分布得越来越分散。

阿基米德螺线*：当一点P沿动射线OP以等速率运动的同时，该射线又以等角速度绕点O旋转，点P的轨迹称为“阿基米德螺线”。

样品接种后，菌落即分布在螺旋轨迹上，菌悬液浓度随半径的增加而降低。在培养基上接种一定体积的菌液后，计数培养皿指定区域内的菌落数，除以该区域的接种体积，以此可计算出细菌浓度。

经过多年的应用，螺旋平板法已被国外微生物学界普遍认可，被列为美国分析化学家协会（AOAC）的官方方法，也被美国食品药品监督管理局（FDA）和国际标准化组织（ISO）列为检测致病菌的标准方法。

我国也在《GB 4789.28-2013食品微生物学检验—培养基和试剂的质量要求》和《SN/T 2098-2008食品和化妆品中的菌落计数检测方法—螺旋平板法》中对螺旋平板法的实验要求和具体步骤都作了明确规定。

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食品中细菌总数检测、食品微生物质量控制、食源性致病菌定量检测、乳酸菌活力测定、食品卫生学检验、无菌检验等；

动物源微生物分离与培养、动物检疫及畜产品卫生检验、纸片法药敏分析、抗生素最低抑菌浓度测定等；

微生物快速定量、环境微生物单菌落分离、肠道微生物培养组学研究、环境健康危险度定量评价等；

微生物样品前处理、培养基质控、抗菌药物敏感性测试、药物功能菌的分离筛选、生物制品制剂微生物限度检验等；

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