油脂氧化稳定性分析仪的十八般武艺 | 第六式：对抗油脂氧化，守护皮革之美

VELP油脂氧化稳定性分析仪——OXITEST，其独特工作原理如同武林高手的绝技，通过控制温度和压强两个因素实现氧化反应的加速、大幅缩短分析时间，真实还原油脂氧化稳定性。

OXITEST可直接检测固体、液体、乳状、粉末等多形态样品，省去那些繁琐的前处理，让实验人员轻松上阵！其钛金属反应仓更是一大亮点，具有较高的温度均一性和热传导性，可有效保障结果的高重复性和准确度。

OXITEST以其精准性和便捷性在食品、饲料、饮料、环保、医药化工等多个领域大放异彩，充分展现出了它的“十八般武艺”！今天小编来为大家介绍OXITEST的第六招拿手绝活：“对抗油脂氧化，守护皮革之美。”。

日常生活中，皮衣、皮包、皮沙发等皮革制品的踪迹随处可见。皮革，是由那些结构完整、天然优质的生皮经过一系列精细的物理和化学加工过程提炼而成的。这种经过精细工艺处理的皮革，不仅具有良好的耐用性，还能提供舒适的穿着感受。

然而，皮革也会遭遇其“敌人”——油脂氧化。油脂氧化，作为影响皮革品质的关键因素，涉及一系列复杂的化学反应。当油脂中的不饱和脂肪酸与氧气相遇，便会产生自由基，进而引发连锁反应，导致皮革内部油膜破坏、油脂流失，进而影响皮革的外观、弹性和耐用性。

油脂氧化对皮革的影响

光泽黯淡：油脂氧化导致皮革表面发黑，失去原有光泽。

加速老化：油膜破坏使皮革纤维粘结，加速老化，失去弹性和柔软度。

品质下降：氧化导致皮革品质降低，甚至可能开裂脱落。

保养难度增加：氧化严重的皮革需要更频繁的护理才能维持良好状态。

科学检测与评估

为了有效应对油脂氧化挑战，VELP唯意朴仪器推出了OXITEST油脂氧化稳定性分析仪。该仪器能够直接对整个样品进行测试，无需初步脂肪分离，准确评估皮革的氧化稳定性。通过设定特定的温度和氧气压力，仪器能够模拟皮革在存储和使用过程中的氧化环境，从而精准测量皮革的氧化稳定性。

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OXITEST的工作原理

OXITEST可通过温度和氧压这两个加速因素加快氧化过程。仪器测量两个腔室内的绝对压力变化，监测样品中活性成分对氧气的吸收，并自动生成IP值。

IP值定义：IP值代表诱导期，是达到氧化起点所需的时间，与可检测到的酸败程度或氧化速率的突然变化相对应。

诱导期越长，氧化稳定性越高。

OXITEST 方法已被公认为

AOCS国际标准程序：Cd 12c-16