新品来袭！CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱
2023-05-23 16:17:21 上海安谱实验科技股份有限公司
山梨酸盐、苯甲酸盐等常用食品中作防腐剂、抗氧化剂、稳定剂，《GB 2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标示了以山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠计的最大使用量。
安谱实验重磅推出 CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱，应用于山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠三种有机酸同时分析，一次实验可收集三种目标物。
CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱应用
可适用于果汁、饼干、果馅、鱼肉、巧克力、鱼罐头、面包、火锅底料等多种食品基质。
实验方法
前处理方法：称量1g 基质于50mL 离心管，加入9mL 去离子水（pH=6~8），漩涡提取，10000 rpm离心5min，取出上清液（必要时可用滤纸过滤），加10mL水重复提取一次，离心，合并上清液，定容至20mL，取2mL 上样液待上样。
活化平衡：5mL 甲醇，5mL 水
上样：2mL 加标待上样液
淋洗：3mL 水
洗脱：5mL 0.2M NaCl溶液
浓缩：混合过滤后，取部分进样，HPLC/UV检测。
HPLC/UV检测条件（仅供参考）
仪器：Thermo Fisher Ultimate3000
色谱柱：Athena BST-C18（II） 液相色谱柱（4.6mm*150mm，5um）
流动相：甲醇：0.02M乙酸铵=5:95
硫酸盐：1.0mL/min
检测波长：230nm
进样量：10uL
柱温：35℃
实验数据
基质 | 苯甲酸钠 | 山梨酸钾 | ||
回收率/% | RSD值/% | 回收率/% | RSD值/% | |
果汁 | 94.95 | 1.96 | 86.39 | 0.30 |
饼干 | 85.57 | 7.63 | 86.75 | 2.64 |
果馅 | 92.55 | 0.96 | 93.86 | 0.99 |
鱼肉 | 94.57 | 5.28 | 95.54 | 2.50 |
基质 | 苯甲酸钠 | 山梨酸钾 | 糖精钠 | ||||||
空白检出μg/g | 回收率/% | RSD值/% | 空白检出μg/g | 回收率/% | RSD值/% | 空白检出μg/g | 回收率/% | RSD值/% | |
巧克力 | / | 88.85 | 4.14 | / | 89.65 | 3.39 | / | 88.25 | 4.04 |
鱼罐头 | / | 94.08 | 5.09 | / | 91.88 | 1.99 | / | 93.63 | 5.49 |
面包 | 3.5 | 97.51 | 0.73 | / | 97.45 | 0.5 | / | 96.56 | 0.87 |
火锅底料 | 8.3 | 95.22 | 1.51 | 3.5 | 73.04 | 1.25 | / | 102.17 | 1.53 |
实验谱图
1.出峰顺序依次为苯甲酸钠、山梨酸钾
图1 标准品中苯甲酸钠、山梨酸钾峰
图2 鱼肉基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰
图3 果汁基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰
图4 果馅基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰
图5 饼干基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰
2.从上到下依次为：SPE专用柱方法加标样品谱图、SPE方法空白基质样品谱图、国标方法GB 5009.28-2016空白基质样品谱图
图6 巧克力、鱼罐头、面包、火锅底料的基质谱图
3. 实验照片
GB 5009.28-2016方法净化和山梨酸苯甲酸检测专用小柱净化效果对比
实验结论
采用所开发的SBEQ-CA5876小柱适用于各种基质中的山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠检测，回收率在73.04%~102.17%之间，且RSD值小于10%，能够检出阳性样品，产品性能优异，基质适用性良好，能够满足检测的需要。同时对于某些复杂基质，除杂效果好于国标方法，有助于仪器和色谱柱的维护。
CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱的优势
01
性能优异：产品回收率和稳定性优异，能够满足检测的需要，一次实验即可得到三种目标物；
02
方法统一：可应用于各种类型食品基质中山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠的同时检测，不同基质方法统一，无需区分基质类型，满足不同检测的需求，操作简单，节约实验时间和人力成本。
相关产品配置方案
分类 | 名称 | 货号 | 规格 |
耗材 | CNWBOND山梨酸苯甲酸检测专用小柱 | SBEQ-CA5876 | 3mL/50 pcs |
亲水性 PTFE 针式滤器 | SCAA-114 | 13mm*0.22um，金色，100 只 / 罐 | |
色谱柱 | Athena BST-C18(II) 防腐剂专用液相色谱柱 | LAEQ-461592 | 4.6*150mm，5um |
保护柱 | Athena BST-C18(II) 保护柱套装 | LBEQ-400292K | 1 个柱套 +1 个柱芯，5μm，4.0*20mm |
Athena BST-C18(II) 保护柱芯 | LBEQ-400292 | 5μm，4.0*20mm，2 支 / 包 | |
标准品 | 苯甲酸钠 | CDAA-200045-250mg | 250mg |
山梨酸钾 | CDAA-740806-100mg | 100mg | |
糖精钠 | CDAA-280432-250mg | 250mg | |
试剂 | HPLC级甲醇，梯度级 | CAEQ-4-003302-4000 | 4L |
HPLC 级乙酸铵， >98.0% | CAEQ-4-013465-0250 | 250G | |
HPLC 级甲酸；≥ 98% | CAEQ-4-014784-0500 | 500ml |
官网｜www.anpel.com.cn
云商｜www.labsci.com.cn
热线电话｜400-863-0099
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