新品来袭！CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱

山梨酸盐、苯甲酸盐等常用食品中作防腐剂、抗氧化剂、稳定剂，《GB 2760-2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标示了以山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠计的最大使用量。

安谱实验重磅推出 CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱，应用于山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠三种有机酸同时分析，一次实验可收集三种目标物。

CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱应用

可适用于果汁、饼干、果馅、鱼肉、巧克力、鱼罐头、面包、火锅底料等多种食品基质。

实验方法

前处理方法：称量1g 基质于50mL 离心管，加入9mL 去离子水（pH=6~8），漩涡提取，10000 rpm离心5min，取出上清液（必要时可用滤纸过滤），加10mL水重复提取一次，离心，合并上清液，定容至20mL，取2mL 上样液待上样。

活化平衡：5mL 甲醇，5mL 水

上样：2mL 加标待上样液

淋洗：3mL 水

洗脱：5mL 0.2M NaCl溶液

浓缩：混合过滤后，取部分进样，HPLC/UV检测。

HPLC/UV检测条件（仅供参考）

仪器：Thermo Fisher Ultimate3000

色谱柱：Athena BST-C18（II）液相色谱柱（4.6mm*150mm，5um）

流动相：甲醇：0.02M乙酸铵=5:95

硫酸盐：1.0mL/min

检测波长：230nm

进样量：10uL

柱温：35℃

实验数据

实验谱图

1.出峰顺序依次为苯甲酸钠、山梨酸钾

图1 标准品中苯甲酸钠、山梨酸钾峰

图2 鱼肉基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰

图3 果汁基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰

图4 果馅基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰

图5 饼干基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰

2.从上到下依次为：SPE专用柱方法加标样品谱图、SPE方法空白基质样品谱图、国标方法GB 5009.28-2016空白基质样品谱图

图6 巧克力、鱼罐头、面包、火锅底料的基质谱图

3. 实验照片

GB 5009.28-2016方法净化和山梨酸苯甲酸检测专用小柱净化效果对比

实验结论

采用所开发的SBEQ-CA5876小柱适用于各种基质中的山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠检测，回收率在73.04%~102.17%之间，且RSD值小于10%，能够检出阳性样品，产品性能优异，基质适用性良好，能够满足检测的需要。同时对于某些复杂基质，除杂效果好于国标方法，有助于仪器和色谱柱的维护。

CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱的优势

性能优异：产品回收率和稳定性优异，能够满足检测的需要，一次实验即可得到三种目标物；

方法统一：可应用于各种类型食品基质中山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠的同时检测，不同基质方法统一，无需区分基质类型，满足不同检测的需求，操作简单，节约实验时间和人力成本。

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