用大师精选食谱告别假期综合症！

步 骤

1

将黄油放置室温下软化（不溶解），加入红椒粉、海盐、黑胡椒拌匀。

肉鸡洗净擦干皮肤，将黄柠檬切角，从屁屁处塞入腹腔中，白洋葱切块同样从屁屁处塞入，同时放入一把百里香即可。

2

用食指及中指慢慢的将鸡胸肉及鸡皮中剥离，形成足够的空间（小心别破皮）！

将调制好的黄油慢慢塞入鸡皮与胸肉中的空间，用手掌力量慢慢平摊匀称。

3

鸡腿部分用棉绳扎紧，将鸡肉外皮撒上海盐、黑胡椒，将黄油和红椒粉涂抹在外表皮上。然后将绑好的整鸡放在小土豆和小干葱上即可。

4

选择蒸烤一体机组合式烹调，输入以下设置。 步骤1：风扇加强，190°C，60%，25分钟。 步骤2：常规加热，120°C，60%，1.5小时。

德式名菜增加中式辣椒粉与酸爽柠檬，让口味变得更富有层次，使用德国美诺Miele蒸烤一体机进行烹制，食材更具鲜嫩口感，唤醒味蕾。