蜂胶中铅的含量测定|微波消解法

【前言】

蜂胶，是蜜蜂采集植物芽孢和树脂并混入蜜蜂自身的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶装物，蜜蜂常常用它来保护蜂房防止病毒、细菌和真菌感染。因此，蜂胶被誉为“自然界最佳的防护品”。经研究发现蜂胶含独特的生物活性物质，并具有多重药理学活性，如：抗菌、消炎、抗氧化、抗肿瘤、创伤修复、增强免疫、心血管保护等，现已广泛用于医药、保健食品、化妆品等领域。然而，蜂胶多取之于蜂箱，而在蜜蜂吸取植物胶质的转化过程中受周围环境因素影响较大，如：空气、土壤、水中都可能被重金属铅污染，因此准确测定蜂胶中的铅含量，对有效控制蜂胶品质是很有必要的。

【国家标准】

现行国家标准《GB5009.12-2017 食品国家安全标准 食品中铅的测定》中，替代《GB/T23870-2009蜂胶中铅的测定 微波消解-石墨炉原子吸收分光光度计法》，该方法既能很好的将样品消解完全，又能保证样品的回收率，最大限度地保证测定数据的准确。我公司根据该标准，结合美诚微波消解仪和石墨消解器的性能特点，对该方法进行了实验。

【推荐设备】

MD6T 微波消解仪

DR-15 石墨消解器及石墨消解器助手

MW-D20 超纯水器

【实验步骤】

称取蜂胶样品0.3g（精确至0.001g）置于微波消解罐中，加入5ml硝酸、1ml双氧水、4ml超纯水，按照以下程序进行消解实验。

消解完成后，待冷却后开罐，取出微波消解内罐，在石墨消解器于140℃赶酸至1~2ml。消解罐放冷后，用1%的硝酸定容至25ml的容量瓶中，待测。

【实验结果】

制备标准溶液，确定标准溶液吸光度，绘制标准曲线。测定试样溶液的吸光度，同时做空白试验，根据标准曲线和公式计算出试样中的铅含量。

文章来源：美诚采编

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