2019-02-19 15:28:58 艾杰尔-飞诺美(Agela & Phenomenex)
本实验参照GB/T18932.22-2003蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量测定方法,采用高效液相色谱(HPLC) 法结合示差折光检测器,选择Innoval NH2色谱柱(5 μm,100 Å,4.6 × 300 mm)对蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖及麦芽糖四种糖类物质进行了测定。
结果表明:流动相为乙腈︰水(85︰15, V /V),等度洗脱时,能够实现蜂蜜中四种糖类物质的分离,且保留时间稳定,能够满足检测要求。
实验部分
仪器、试剂与材料
主要仪器设备/耗材
·高效液相色谱仪-示差折光检测器
试剂材料
·乙腈、丙酮为色谱纯
·纯水(屈臣氏);
·乙腈为色谱纯;
4种糖类混标:
果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖(10 mg/mL);
高效液相色谱柱:
Innoval NH2;5 μm,100 Å,4.6 × 300 mm。
实 验
部分
样品处理
样本制备
精确称取蜂蜜样品5 g,置于100 mL的容量瓶中,加入30 mL水,涡旋使试样完全溶解,用乙腈定容至刻度,作为供试品。
实验条件 (色谱条件)
色谱柱:
Innoval NH2;5 μm,100 Å,4.6 × 300 mm
流动相:
乙腈︰水(85︰15, V/V)
柱温:25℃;
流速:1.0 mL/min
进样量:15 uL
实验部分
结果与讨论
实验结果
本实验采用Innoval NH2色谱柱对蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖及麦芽糖四种糖类物质进行了测定。由下表和图1 ~ 6可知,流动相为乙腈-水时,可以较好的分离蜂蜜样品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖四种糖类物质。
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结论
本实验参照GB/T18932.22-2003方法,选用Innoval NH2色谱柱(5 μm;100 Å;4.6 × 300 mm),对蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖及麦芽糖四种糖类物质进行了测定。四种物质分离效果良好,能够满足检测要求。
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