2025-07-10 16:08:41, 技尔 GL Sciences 技尔(上海)商贸有限公司
实验室的小帅,刚熬完8小时实验,疲惫不堪……
“呲——”一罐香草风味汽水被打开,丝滑的香草气息炸开,小帅猛喝一口,满血复活!
❓ 但下一秒,职业病发作:“这香草气息…到底怎么组成的?能数据化吗?”
气味破解
小帅拿着汽水直奔实验室……
【嗅闻结果】
香草风味≠一种味
小帅的实验日记
实验日记
本次香草风味汽水闻味分析实验,前处理使用MonoTrap RGPS TD(P/N:1050-74202)(需配MT Holder使用,P/N:1050-79003)对气味物质进行富集。
使用气相色谱柱InertCap Pure-WAX 30m×0.25mm×0.25μm(P/N:1010-68142),配合GC-MS(气相色谱质谱联用仪)、OPTIC-4(多功能气相色谱用进样系统)与OP275 Pro Ⅱ(闻味系统)对气味物质定性,实现对气味成分的分析。
这次实验,不仅让我 “看透了”香草风味汽水的魅力,还验证了OP275 Pro Ⅱ(闻味系统)的技术特点。
👉 痕量风味成分捕捉(如实验结果中编号5的α-二去氢菖蒲烯、编号9的桃醛)
👉 配套软件可记录、回放嗅闻者实时语音
更多OP275 Pro Ⅱ嗅辨仪相关内容,详情观看下方视频
从一罐香草风味汽水开始,用OP275 Pro Ⅱ嗅辨仪解码气味奥秘, 助力企业把握香气竞争力!
✅ 市场洞察:分析同类产品香气特征,助力产品差异化定位与升级
✅ 品控严检:助您监控每批产品香气稳定性
✅ 异味排查:助您排查、锁定异味组分及来源
小编有话要说
气相色谱制备系统VPS2800
风味组分分离,纯度决定分析深度。
在进行复杂气味分析时,组分纯度不足,会直接影响感官嗅辨的准确性。
技尔VPS2800气相色谱制备系统,通过与气相色谱联用实现分离,辅助获取更高纯度的目标组分,为复杂气味分析中的感官嗅辨提供技术支持。
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关于技尔上海
技尔(上海)商贸有限公司是由日本色谱耗材、分析仪器生产厂商GL Sciences在中国设立的全资子公司。我们秉承“以用户需求为先”的理念,将GL Sciences在色谱行业积累的经验与不断发展的进步科技相结合,为中国色谱行业用户提供解决方案与服务,让您的色谱分析工作更便捷。
GL Sciences扎根分析领域五十余年,旗下产品用于环境、医药、材料、食品、化工、生命科学等多个领域,可为客户提供分析中所需的仪器及耗材。
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