#网络在线讲座#食品中总砷及无机砷的测定—方法选择与方案优化

食品中总砷及无机砷的测定—方法选择与方案优化

欢迎参加在线讲座

        砷是常见的四大剧毒重金属之一，传统的检测方法及限量标准通常都是针对总砷。然而，砷在自然界以不同的形态存在，且不同形态砷的毒性差异很大，其中无机砷的毒性最高，有机砷毒性较低，甚至无毒。为了更加准确评价食品中 As 的毒性， 2015 年 9 月，国家卫生计生委发布了新的砷检测标准 GB 5009.11-2014《食品中总砷及无机砷的测定》，该标准于 2016 年 3 月 21 日起正式实施。

        食品中总砷检测方法主要为 AFS 及 ICP-MS 。近年来，随着越来越多的实验室都配置了 ICP-MS，使得该技术得到迅速推广。而在总量测定中如何消除干扰，得到准确的结果是 ICP-MS 测总砷时面临的主要问题。另外，针对该无机砷检测标准，Agilent 迅速响应并开发了无机砷分析方案--- LC-ICPMS 联用技术。Agilent LC-ICPMS 采用反向色谱柱技术，和国标推荐方法比，该方法分析速度快、运行成本低，可大大提高实验室的工作效率并节约分析成本。 

徐俊俊，原子光谱应用工程师

2016年5月5日（星期四）上午10:00-11:00

点击阅读原文，进行注册

本文使用权归安捷伦科技（中国）有限公司所有

未经授权请勿转载至其他公众号

如需转载，请与工作人员联系，并注明出处