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Fossomatic仪器简介:
FoodScan™ 2 的上一代产品FoodScan™ 1作为全球标准已经超过10年,已有1500多台在全球各地的肉类工厂运转,客户包括丹麦皇冠、美国泰森、双汇集团等。新一代产品FoodScan™ 2同样采用近红外透/反射技术,全球ANN人工神经网络定标。速度提高到15-25秒/样品,且检测指标增加。主要用于肉类加工厂进行原料定价分级、生产配方调整(更精确的调整肥/瘦肉比例,降低成本),以及成品控制;同时适用于各监督检验机构、超市、商场、肉类贸易商等进行快速的肉类检测。
技术参数:
1.应用范围: 猪、牛、鸡等各类畜禽水产的原料肉或成品
2.测定指标: 脂肪、蛋白质、水分、胶原蛋白、盐(氯基)、瘦肉,可增加指标:饱和脂肪酸、灰分、盐分(钠基)、水分活度、颜色等
3.测定速度: 每个样品15-25秒
4.产品认证:唯一通过AOAC(美国分析化学家协会)认证的肉类快速检测仪器,认证号983.18
主要特点:
1.快速准确
2.无需任何化学试剂,无需特殊的样品制备
3.生肉及熟肉制品均可检测
福斯肉类成分快速分析仪FoodScan 2,FoodScan 2
福斯肉类成分快速分析仪FoodScan 2信息由福斯分析仪器为您提供,如您想了解更多关于福斯肉类成分快速分析仪FoodScan 2报价、型号、参数等信息,欢迎来电或留言咨询。
样品制备将样品均质,避免暴露于空气中。称取10gl样品到750ml的蒸馏管中。
样品制备 样品制备使用均质机准备有代表性的样品,可选用Homogenizer 2096或家用食品搅拌机。使用无氮纸进行称量,称量2g样品到250ml的消化管中,精确到0.1 mg。
样品制备 样品制备使用均质机准备有代表性的样品,可选用Homogenizer 2096或家用食品搅拌机。使用无氮纸进行称量,称量1g样品到250ml的消化管中,精确到0.1 mg。
样品制备使用均质机准备有代表性的样品,可选用Homogenizer 2096或家用食品搅拌机。使用无氮纸进行称量,称量2g样品到250ml的消化管中,精确到0.1 mg。
样品制备收集一个代表性样品,并通过绞肉机将样品切碎。称量10g样品到750ml的蒸馏管中,精确到10 mg。
样品制备 样品制备使用均质机准备有代表性的样品,可选用FOSS的Homogenizer 2094或家用食品搅拌机。使用无氮纸进行称量,称量2g样品到250ml的消化管中,精确到0.1 mg。
样品制备使用均质机准备有代表性的样品,可选用Homogenizer 1094或Knifetec。均质前应取出大块的皮肤和骨头。使用无氮纸进行称量。样品制备后应低温存放直到可以进行检验,并且应在样品制备后4h内进行检验。称量10g样品到750ml的蒸馏管中,精确到0.1 mg。
样品制备使用均质机准备有代表性的样品,可选用FOSS的Homogenizer 2094或家用食品搅拌机。使用无氮纸进行称量,称量2g样品到250ml的消化管中,精确到0.1 mg。
样品制备 样品制备使用均质机准备有代表性的样品,可选用FOSS的Homogenizer 2096或家用食品搅拌机。使用无氮纸进行称量,称量2g样品到250ml的消化管中,精确到0.1 mg
样品制备 样品制备使用均质机准备有代表性的样品,可选用Homogenizer 2094或家用食品搅拌机。使用无氮纸进行称量,称量2g样品到250ml的消化管中,精确到0.1 mg。
福斯宣布推出新的近红外(NIR)分析仪FoodScan™ 2,它让质量控制经理可以处理越来越复杂且时间要求严格的任务,其中包括奶酪、黄油和发酵乳制品等固体和半固体乳制品的分析。FoodScan 2以突破性的FoodScan为基础,利用最新的快速近红外分析技术,只需要15秒就能获得结果。而且还可以在仪器中直接放入异型样品,因此可以减少样品准备时间。例如,在奶酪加工过程中,可以直接对凝乳进行快速评估。直观的触摸屏界面使得对操作员的培训变得快速而简单。 
2020中国国际肉类工业展览会时间:2020年9月10-12日地点:青岛世界博览城 展位号:N5055这是中国肉类协会联合世界肉类组织在亚洲举办的规模最大,专业最强的肉类贸易展会。展会汇集国内外猪、牛、羊、禽肉类产品、机械装备、食品配料、包装物料、冷链物流等全产业链。FoodScan 2 近红外肉类快速分析仪从用于肉类生产线上直接测定脂肪的强大仪器,到同时提供多个检测参数的旁线近红外快速检测,及实验室湿化学参比分析,丹麦福斯将为您的需求量身定制方
山东山东省功能性乳制品工程技术中心
江苏南京南京国家现代农业产业科技创新示范园区管理委员会
江西南昌江西农业大学
甘肃甘肃农业大学
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