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鲜鱼和冻鱼中挥发性盐基氮（ 鲜鱼和冻鱼中挥发性盐基氮（TVBN ）的测定
发布时间：
2020-03-18 17:53
来源：福斯分析仪器
| 领域： | 动物性食品及其制品 | ||
| 资料类型： | 标准 | ||
| 资料文件名 | 下载 |
|---|---|
鲜鱼和冻鱼中挥发性盐基氮（ 鲜鱼和冻鱼中挥发性盐基氮（TVBN ）的测定 |
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样品制备
使用均质机准备有代表性的样品，可选用Homogenizer 1094或Knifetec。均质前应取出大块的皮肤和骨头。
使用无氮纸进行称量。样品制备后应低温存放直到可以进行检验，并且应在样品制备后4h内进行检验。称
量10g样品到750ml的蒸馏管中，精确到0.1 mg。
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