微波消解萃取仪助力守护春节食品安全与健康

2024-02-18 20:09:18 安东帕(上海)商贸有限公司


微波前处理

守护春节食品安全

新春将至,在享受佳肴美食的同时,食品安全就显得尤为重要。安东帕微波前处理设备助力食品安全检测——重金属、农药残留、营养成分等领域,全面保护您的餐桌安全与身体健康。

《GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬的限量要求,那如何快速准确地对食品中各类金属元素进行分析?

我们以食品中最难消解的食用油为例,使用安东帕微波消解仪Multiwave 5000进行消解,ICP-MS分析最终结果。

食用油微波前处理

安东帕Multiwave系列微波消解仪完全符合食品法规,可以助您在食用油等食品分析中,实现高效前处理。

取0.3g油脂样品至HVT/SVT只能控压反应管中,加入4ml硝酸,适量内标溶液及搅拌转子后装入安东帕合金转子中,进入消解仪进行消解。温度控制180℃,搅拌高速,总时长30分钟。

消解定容后样品澄清。

以ICPMS测定最终结果,结果显示,所有测定元素(Fe、Cu、As、Cd、Sb、Hg)的回收率均在98.6~110%之间。

没有预消解,无需添加双氧水即可高效完成所有类型食品的消解。再来看各类食品中脂肪含量测试的微波处理方法。

称取一定量烘干后的食品样品于SVT反应管中,加入一定量的25%盐酸及石油醚(见下表),同时加入安东帕专利技术的加热块及搅拌子,放入Multiwave 5000 微波反应器中进行脂肪的水解提取操作。

加热结束冷却后将反应物转移至50ml离心管中,离心分层,取出有机相层至恒重过的器皿中,烘干后恒重称量,计算样品中脂肪的含量。脂肪含量从高到底,结果均在可接受的范围内。

本方法相比传统的酸水解法操作简便、结果精准,还将加热提取时间成功从3~4小时以上缩短为1小时以内,大大提高了测试的效率。

除了微波酸消解和微波提取/萃取外,安东帕Multiwave 5000 微波反应器还可以进行微波蛋白质水解,帮助更快更好得进行蛋白质中氨基酸组分的分析工作。

由于篇幅有限,想要了解微波蛋白质水解及更多应用类型详情,请咨询安东帕中国团队。

Multiwave系列微波反应平台

Multiwave 5000微波反应平台

全能的微波反应平台,提供了最高达41位的高通量转子消解解决方案,让您不再担心电热板不够大不够多的问题,只需一台设备即可完成您全部样品消解的需求。

同时还可进行土壤原始样品的快速干燥,将以天或者以周计的土壤风干时间缩短到2小时以内,让您的检测时间快人一等!

Multiwave 5000 还提供了微波快速赶酸,自动识别赶酸终点的便捷解决方案,让您不再为赶酸时间长,赶酸步骤复杂以及容易赶干的而烦恼。

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