探秘保健品中的维生素B6||华谱科仪助力营养保健检测

维生素B₆主要包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，它作为一种重要的营养物质，在人体健康中扮演着重要角色。维生素B₆参与多种生物化学反应，包括蛋白质代谢、神经递质合成和免疫系统功能调节等。然而，由于人体无法自主合成维生素B₆，我们必须通过食物摄入来满足需求。

近年来，关于食品和保健品中维生素B₆含量的质量问题备受关注。为了确保消费者的营养需求得到满足，对于食品和保健品中维生素B₆的含量监管也越来越严格。目前，食品中维生素B₆的检测方法为GB 5009.154-2016，但很多客户实际检测时发现，按照国标方法进行检测，很多常规色谱柱无法将三种维生素B₆全部检测出来，本方法参照国标进行优化，使用华谱Alphasil XD-C18AQ进行保健品中维生素B₆的检测，可以实现三种维生素B₆的良好检测，下面来跟小编一起了解一下具体方法吧！

分析条件

实验结果

图2及表1为样品中VB₆实验结果，根据结果可知，样品中仅含有吡哆醇，含量如表1所示。

结论

根据上述结果可知，使用华谱S6000高效液相色谱仪搭配Alphasil XD-C18AQ（4.6×150 mm, 5 μm, 100 Å）色谱柱可以实现保健品中VB₆的良好检测，样品无杂质干扰，可以实现准确定量。

色谱柱信息