应用|抗性糊精的HPLC分析

抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种低热量葡聚糖，属于低分子水溶性膳食纤维。作为一种低热量可溶性食品原料，在食品工业中具有广阔的发展前景。使用Shodex水溶性尺寸排阻色谱柱LB-800系列，可以分析抗性糊精。

Sample：20 µL

1. 1 g/20 mL Indigestible dextrin

2. After passing ion exchange resin

3. Glycerin (Internal Standard)

4. Glucose

Column：Shodex OHpak LB-G 6B (6.0 mm I.D. x 100 mm) +LB-802.5 (8.0 mm I.D. x 300 mm) ×2

Eluent：H2O

Flow rate：0.5 mL/min

Detector：RI

Column temp：80 ℃

· 聚合物基质填料的水溶性SEC(GFC)色谱柱
· 很大限度抑制柱流失，适用于光散射检测器的SEC色谱柱
· 溶剂可用DMF置换，可以分析极性聚合物
· 对应USP-NF L38、L39
· LB-802.5对应USP-NF L25、89
· LB-803对应USP-NF L37