“胺”箭不难防|LC5090直击饲料中生物胺

生物胺是一种低分子量含氮化合物的总称，广泛存在于动物源性食品和常见的鱼粉、虾粉、鸡肉粉等动物源性饲料中。有关报道表明适量摄入生物胺可起到促进生长、增强免疫力等有益作用，过量摄入会引起头疼、腹部痉挛、呕吐、呼吸窘迫等不良生理反应，严重将危及生命。

动物从动物源性饲料中摄取的生物胺若超量易在动物体内残留，进而引发人体超量摄入生物胺导致的不良反应。为避免此类状况，动物源性饲料中生物胺含量需严格控制。

2022年5月1日 GB/T 23884-2021 《动物源性饲料中生物胺的测定 高效液相色谱法》替代GB/T 23884-2009,正式实施，规定了包括色胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺、精胺9种目标组分的测定方法。参考此标准福立仪器对动物源性食品鱼粉进行了相关测定。

参考标准：GB/T 23884-2021 《动物源性饲料中生物胺的测定 高效液相色谱法》

过量摄入生物胺会引发人体不良反应，高蛋白含量的动物源性饲料普遍含有生物胺，其含量控制不容小觑。食品安全无小事，动物源性饲料安全不仅关系畜牧养殖健康，更关乎人类食品健康。福立LC5090高效液相色谱仪可精准锁定分析生物胺，为您严选好饲料，从饲料源头把控食品安全关。

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