2022-07-01 10:01:03 艾杰尔-飞诺美(Agela & Phenomenex)
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。(唐 李白)
对酒当歌,人生几何?(三国 曹操)
明月几时有,把酒问青天。(宋 苏轼)
酒文化在中国源远流长,不少文人学士写下了许多与酒有关的佳句,似乎中国人的豪气和浪漫都少不了把酒言欢,与酒相伴。作为中国传承千年的酒文化,也自然有其道理。
现在,酒类依旧是人们纵情欢聚时必不可少的餐桌气氛担当,而酒类厂商也根据消费者的喜好推出了各种口味和品种。然而,酒的生产过程中可能会产生一些对人体有毒有害的物质,例如:甲醇、重金属、氰化物等。这就需要用到色谱分析技术对这些潜在的危险物质进行检测。
其中,甲醇、氰化物、氨基甲酸乙酯以及挥发性风味物质的检测都需要用到聚乙二醇 (PEG)气相柱分析。普通聚乙二醇 (PEG) 相对水溶性样品(例如饮料或二元醇)不稳定,从而导致较差的重现性和缩短的使用寿命。ZB-WAXPLUS 键合处理为水溶性基质重复进样带来出众的稳定性,非常适合酒类食品安全与质量检测。
ZB-WAXPLUS 在酒类食品中的典型应用
干邑白兰地挥发性组分GC/FID分析
格兰菲迪苏格兰威士忌挥发性组分GC/FID分析
白酒中氨基甲酸乙酯检测
实验条件
色谱柱:ZebronZB-WAXPLUS,30m*0.25mm*0.25μm ,P/N:7HG-G013-11
进样口温度:220℃;
柱温:初温50℃,保持1 min,然后以8℃/min 升至180℃,然后以15℃/ min 升至210℃ 保持5 min;
载气:氦气,纯度≥99.999%;
流速:1 mL/min;
电离方式:EI源;
离子源温度:230℃;
溶剂延迟:11 min;
进样方式:不分流进样;
样量:1 µL。
白酒中的甲醇检测
白酒中氰化物的检测
关于WAX的几个小Tips
1
所有的WAX气相柱都是相同的?
不是的!区别在于在细节上。来自不同制造商的WAX固定相并不总是相同的!作为Zebron™ PLUS气相色谱柱系列的一部分,ZB-WAXPLUS的生产制造使用了改进的技术来反映我们对细节的关注。
极性选择性
高极性聚乙二醇固定相提供极性化合物的良好保留
100 % 水相稳定
非常适合水溶性样品
2
WAX柱子在水中不稳定?
不都是!一种特殊的键合技术使ZB-WAXPLUS在水性基质中保持稳定,同时具备高极性化合物选择性。
ZB波长的重复性和稳定性试验
3
活性化合物和污染物意味着分离失败?
低柱活度对于实现良好的定量和灵敏度至关重要。不管是在分析醛类、酸类,或药物化合物,ZB-WAXPLUS提供了最高水平的惰性。
Brand A
4
所有WAX色谱柱都具有相同的选择性?
当然不是!选择性是ZB-WAXPLUS的特别之处。与其他WAX类型的相相比,ZB-WAXPLUS提高了选择性,提高了分辨率,以实现了关键分析物更好的分离。
Brand A
5
复杂的筛选总是很耗时的?
不一定!ZB-WAXPLUS在一定尺寸范围内提供高效和稳定的选择性,因此您可以轻松优化气相柱的规格以达到快65%的运行速度。
总结在最后
夏季是饮酒的高频时节,饮酒适量不贪杯,酒后代驾不违规,才是文明饮酒的正确打开方式。
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