2022-06-10 13:05:00, 华谱科仪 华谱科仪(北京)科技有限公司
色素作为食品添加剂是食品行业的必检项目,涉及的检测标准众多,例如:
GB 5009.35-2016《食品中合成着色剂的测定》
SN/T 1743-2006《食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法》
华谱科仪将开发一种可同时提取出色素柠檬黄、苋菜红、胭脂红、新红、日落黄、诱惑红、酸性红、亮蓝、赤藓红的前处理方法,并建立快速分析的液相方法,该方案可节省大量人力物力,提高食品添加剂的检测效率。
测试条件
仪器:华谱S6000液相色谱
色谱柱:Alphasil VC-C18,4.6 × 150 mm,5 μm
流动相:乙腈-乙酸铵
检测波长:254 nm
测试结果
(1)标准品的测定
使用本方案对柠檬黄、苋菜红、胭脂红、新红、日落黄、诱惑红、酸性红、亮蓝、赤藓红标准品进行检测,结果如下图所示,9种色素能够在18 min内实现基线分离。
9种色素分析结果色谱图
(1. 柠檬黄;2. 新红;3. 苋菜红;4. 胭脂红;5. 日落黄;
6. 诱惑红;7. 酸性红;8. 亮蓝;9. 赤藓红;)
(2)实际样品的测定
使用本方案对实际样品(包括液体样品(碳酸饮料)、固体样品(香肠))进行检测,结果如下图所示,实际样品中的色素均实现了基线分离。
实际样品分析结果色谱图
结论
华谱在现有国标处理方法基础上开发了9种色素的高效液相色谱检测方法,该方法对9种色素能够实现良好的分离效果,经验证其分析结果与国标方法测试结果几乎接近,分析结果可靠。
色谱柱信息
更多产品信息请登录华谱科仪网站:http://www.acchrom-tech.com,或咨询当地销售代表。
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