原子荧光光谱法测食品添加剂中砷元素

GB 5009.76-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定代替GB/T 5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定，将于2016年3月1日正式实施。标准中将原子荧光光谱法作为食品添加剂中砷的测定方法之一。原子荧光作为检测砷、汞、铅等重金属的常规分析仪器具有灵敏度高、操作简便等特点，而作为中国氢化法原子荧光技术发源地的北京金索坤推出的新一代原子荧光光度计更是具有“多、快、好、省”四大特色。下面为各位实验室检测同行分享下如何应用原子荧光光度计测试食品添加剂中的砷元素。

按照新标准，应用原子荧光光度计测试食品添加剂中的砷元素需要准备以下试剂：氢氧化钠(NaOH)（优级纯）、硼氢化钠或硼氢化钾（NaBH₄或KBH₄）、硫脲(CH₄N₂S)、硝酸(HNO₃)（优级纯）、硫酸(H₂SO₄)（优级纯）、高氯酸(HCIO₄)（优级纯）、盐酸(HCl)（优级纯）、硝酸镁[Mg(N0₃)₂.6H₂O]、氧化镁(MgO)、过氧化氢(H₂O₂)。