食品中主要微生物检验标准汇总：GB、ISO、BAM

项目

GB

ISO

BAM

菌落总数

GB 4789.2

ISO4833

Chapter 3

大肠菌群

GB 4789.3

ISO4832

Chapter 4

霉菌酵母

GB 4789.15

ISO21527

Chapter 18

大肠埃希氏菌

GB 4789.38

ISO16649

Chapter 4

沙门氏菌

GB 4789.4

ISO6579

Chapter 5

金黄色葡萄球菌

GB 4789.10

ISO6888

Chapter 12

单核细胞增生李斯特氏菌

GB 4789.30

ISO11290

Chapter 10

克罗诺杆菌属

GB 4789.40

ISO22964

Chapter 29

空肠弯曲菌

GB 4789.9

ISO 10272

Chapter 7

蜡样芽胞杆菌

GB 4789.14

ISO7932

Chapter 14

志贺氏菌

GB 4789.5

ISO21567

Chapter 6

致泻大肠埃希氏菌

GB 4789.6

ISO/TS 13136

Chapter 4A

副溶血性弧菌

GB 4789.7

ISO21872

Chapter 9

小肠结肠炎耶尔森氏菌

GB 4789.8

ISO10273

Chapter 8

肉毒梭菌

GB 4789.12

ISO/TS 17919

Chapter 17

产气荚膜梭菌

GB 4789.13

ISO 7937

Chapter 16

双歧杆菌

GB 4789.34

ISO 29981

-

乳酸菌

GB 4789.35

ISO 9232/ISO 20128

-

大肠埃希氏菌O157:H7/NM

GB 4789.36

ISO16654

-

肠杆菌科

GB 4789.41

ISO21528

-

创伤弧菌

GB 4789.44

ISO 21872

-

诺如病毒

GB 4789.42

ISO15216

-