不必谈“脂”色变 | 有种脂肪可抗击肥胖和调节血糖

2021-07-08 17:53:22, 绘云生物麦特绘谱生物科技(上海)有限公司

能减肥的脂肪

说到身材管理，减脂塑形是大热词。然而许多研究发现，成年人体内含量很少的棕色脂肪可以帮助我们减肥，还对控制血糖有益。

白色脂肪

棕色脂肪

人体的脂肪可分为白色脂肪和棕色脂肪，虽然都是脂肪，但两者的外表、结构以及功能都不相同。

多项研究显示，脂肪组织不仅是能量储存器官 ,还是分泌一些激素和细胞因子，参与能量代谢以及影响心血管疾病、糖尿病等发生发展的内分泌器官。

让人发胖的白色脂肪需要警惕

人体内脂肪大多是白色脂肪，能将长期不运动或进食过多而消耗不完的糖类、脂类等转化为甘油三酯储存在其细胞的脂滴里，白色脂肪越多，身材越显得臃肿。

除了储存能量，白色脂肪还能维持我们正常体温，并分泌调节食欲控制体重的瘦素，增强食欲、升高血糖的白脂素（与肥胖和糖尿病密切相关）等激素。

白色脂肪（橙色部分）在人体内的分布

图片源于维基百科

白色脂肪主要分布在皮下和内脏周围，又可分为皮下白色脂肪、内脏白色脂肪。

其中，内脏白色脂肪释放出的化学物质会引起胰岛素抵抗和慢性炎症，增加心血管疾病和糖尿病等多种疾病的发病风险，尤其需要警惕。

图片源于网络

棕色脂肪有助减肥和血糖平衡

不同于白色脂肪储存能量，棕色脂肪主要功能是消耗能量产热，在全身的能量代谢调控中起着重要的作用。在棕色脂肪细胞内含有大量的线粒体，能促进脂肪分解和消耗葡萄糖等能量，为身体增暖驱寒。

婴幼儿有更多棕色脂肪来产热保暖（橙色部分）

图片源于网络

德克萨斯大学医学院的研究表明：激活棕色脂肪可以提高15％的新陈代谢，这意味着一个成年人即使一动不动，一天都可以多燃烧300卡路里热量，简直是“躺赢”式减肥。

激活棕色脂肪不仅有利于减肥，还可促进脂联素、鸢尾素等激素的分泌，从而降低炎症水平，提高胰岛素敏感度，稳定血糖，预防和改善糖尿病，被视为治疗肥胖症和二型糖尿病的可行方法。

如何激活棕色脂肪？

棕色脂肪含量在人的生长发育过程中不断变化，婴幼儿时期占比更高，年龄越大、体型越胖的人体内棕色脂肪越少。

据哈佛大学医学院专家 Aaron Cypess估计，一名67.5公斤重的成年人可能含有9.9-13.5公斤的脂肪，而他体内的棕色脂肪含量可能仅有56-84克。

虽然量少但威力大，不到100克的棕色脂肪如果能被完全激活，一天内可以多燃烧300-500卡路里热量。

那怎么才能激活棕色脂肪，帮助我们燃烧白色脂肪消耗过剩能量呢？

降温

由于棕色脂肪主要功能是产热，在寒冷环境下，棕色脂肪会因人体感觉寒冷需要热量而被激活。

运动

有研究显示，运动可以促进“白色脂肪棕色化”，同时增强棕色脂肪细胞中与产热相关的物质UCP1的活性，从而达到激活棕色脂肪的目的。

图片源于网络

调整饮食

过多的胰岛素分泌会阻碍白色脂肪棕色化，因此要避免过多碳水化合物的摄入以减少胰岛素分泌。

绘云生物研究团队在动物实验中发现，高脂饲养小鼠喝茶褐素水后，肠道菌群中一些有益细菌的含量大大增加，非12-羟基胆汁酸的水平也随之增加，加强了棕色脂肪表达和白色脂肪减少基因的表达。

另外，苦味苷（橄榄叶的主要成分）、咖啡因等也有提高棕色脂肪细胞活性的作用。而大豆食品、肉类、鱼类、甲壳类所含的精氨酸有减少人体内白色脂肪细胞、增加棕色脂肪细胞的作用。

良好睡眠

在一项大鼠实验中发现，睡眠充足可以激发分泌更多的褪黑素，而具有较高褪黑素的大鼠，拥有更多的棕色脂肪。

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参考文献

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