热点应用丨“高效分析”植物提取物

近年来，随着社会的发展和生活水平的提高，人们自我保健意识的不断增加，对疾病的关注已由单纯的治疗转向预防。在新的医学模式影响下，具备功能性或活性的植物提取物产品备受青睐。植物提取物是指以物理、化学和生物学等手段进行分离和纯化植物原料中的某一种或多种有效成分为目的而形成的以生物小分子和高分子为主体的植物产品，如芦荟提取物、银杏叶提取物等。目前，植物提取物已被广泛应用于植物药、食品添加剂、功能食品、日用化学品、植物源农药和兽药等生产领域。

在植物提取物行业大力发展的同时，对植物提取物产品进行质量控制是整个产业链条的核心环节，其原料、半成品、成品均需受到严格的监控。其中，最为基础和重要的是对植物提取物进行水分和灰分分析。植物提取物的水分含量不仅决定其质量和采购价格，也影响着其可加工性和保质期；灰分含量是植物提取物质量控制的重要依据，可通过灰分测试判断是否掺假，同时也有助于区分植物提取物的质量等级。

全自动水分灰分分析仪prepASH

参考食品行业水分及灰分测试国家标准，选择直接干燥法和直接煅烧法对植物提取物进行分析：

1）GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定

2）GB/T 5009.4-2016 食品中灰分的测定

prepASH可测试多达四种不同条件下的样品。

在测试过程中，prepASH可自动显示设定温度、实时温度、样品质量实时变化值、气体流速值等参数；测试结束后，自动绘制质量-时间曲线，方便测试者直观了解样品测试情况。

图1 草本植物提取物水分及灰分测试质量-温度曲线图

通过使用prepASH分别对不同的植物提取物进行了水分及灰分测试，如甜菊糖苷、姜黄素和银杏叶提取物。测试结束后，prepASH自动计算出测试结果，提供皮重、称样量、测试结束时样品剩余净质量等数据。