乳酸杆菌破壁难？SCIENTZ-150 高压均质给出完美解决方案
2026-07-10 13:19:18 宁波新芝生物科技股份有限公司
做乳酸杆菌的人，迟早会面对一个问题：
SCIENTZ-150的核心是一组精密配合的均质阀组件。物料在陶瓷柱塞驱动下升压至设定值，强制通过微米级狭缝，瞬间完成三件事：
剪切力：
高速流体通过狭缝时产生极端剪切场，直接撕裂细胞壁
空化效应：
压力骤降形成气泡，溃灭时释放局部冲击波，从内部击穿膜结构
碰撞冲击
高速射流撞击冲击环，补充一道机械破碎能量
三者叠加，不是“挤”过去，而是“撕”开、“爆”开、“撞”开。对于肽聚糖层厚实、韧性强的乳酸杆菌，这套机制能把完整菌体处理到粒径≤100nm的均匀状态，破碎率大于95%。
新药研发早期，候选菌株往往量少价高。传统设备进样量动辄上百毫升，还没开始正式实验，菌种储备已经耗掉大半。
SCIENTZ-150对小体积样品友好，一轮“破碎→提取→检测”的完整闭环，仅需少量菌液即可完成。工艺参数摸索阶段，可以低成本、低消耗地快速跑通条件，确认后可通过变频流量控制系统调节流量（6-12L/h），工艺逻辑一脉相承，无需重头建方法。
值得一提的是，SCIENTZ-150的内置冷却器结构设计已获得发明专利，从底层技术上保障了温控的可靠性与效率。
高压下温升不可避免，而乳酸杆菌的胞内蛋白、多糖等目标物大多不耐热。
SCIENTZ-150的温控策略是全程干预：冷却接头进出口与恒温槽相接，冷却介质紧贴均质头工作，有效控制均质物料温度上升。配合最高产品温度90℃的耐受上限，可根据样品特性灵活设定工艺窗口。对于要求更高的应用，配合3-4℃冷却水可将样品温度维持在10-15℃，最大限度保留生物活性。
预冷：
恒温槽提前预冷至设定温度
清洗排空：
酒精→加压纯水（300bar）→常压纯水，各1遍
上样均质：
压力900-1200bar，循环3次
收样检测：
分光光度计或显微镜评估破碎效果
清洗封存：
加压纯水清洗4-5遍，乙醇封存防菌
进料要求：颗粒≤500μm，粘度≤2000cP，温度≤90℃。常规菌悬液完全适配。
整个过程不引入研磨介质，无需频繁更换耗材，操作节奏清晰可控。在线排气功能一键操作，排气后自动恢复所调节压力；内置排空阀结构可彻底排空物料，避免批次间交叉污染。设备与物料接触部分采用316L不锈钢材质，符合食品药品卫生标准。
从微量样品的方法开发，到中试批量的稳定输出——新芝SCIENTZ-150解决的不仅是“能不能破”的问题，更是“能不能稳定、干净、可放大”的问题。
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