杨梅里绝不能出现的物质!得泰仪器助力脱氢乙酸钠高效检测
2026-06-25 11:40:47 广州得泰仪器科技有限公司
2026年4-5月，福建漳州、浙江等地查处多起杨梅非法添加脱氢乙酸钠案件，累计查扣问题杨梅数百公斤，多家收购点被立案。据统计，2026年前四个月，全国杨梅抽检不合格率高达30%，其中脱氢乙酸钠成为头号“元凶”。
脱氢乙酸钠是一种广谱防腐剂，对霉菌、酵母菌和细菌均有较强的抑制效果，常用于酱菜等加工食品中。但是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）早已明确规定：脱氢乙酸钠不得用于新鲜水果！脱氢乙酸钠短期食用可能刺激肠胃，长期食用可能损害肝肾功能。
要精准检测杨梅中的脱氢乙酸钠，必须依靠国家标准方法和可靠的前处理设备。目前食品中脱氢乙酸测定最权威的方法是 GB 5009.121-2016《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》 ，其中第二法——液相色谱法，是新鲜水果等复杂基质样品检测的优选方法。
SUMMER
根据GB 5009.121-2016的操作要求，并结合杨梅样品的实际特点，整个前处理流程可分为以下几个关键步骤，得泰仪器贯穿其中：
01
称取2g均质后的杨梅样品，置于50mL离心管中，加入10mL水，用20g/L氢氧化钠溶液调节pH至7.5后定容至50mL，摇匀，随后以4000r/min离心5分钟。取20mL上清液用10%甲酸溶液调节pH至5，定容至25mL，备用。
02
上清液置于iSPE-864全自动智能固相萃取仪中按以下步骤进行净化，本次实验使用C18固相萃取柱。iSPE-864全自动智能固相萃取仪一次可最多连续处理64个样品，无需人工值守操作，省时省力。
步骤 | 试剂 | 体积 | 流速 |
活化 | 甲醇 | 5mL | 2mL/min |
活化 | 水 | 10mL | 2mL/min |
上样 | 样品 | 5mL | 1mL/min |
淋洗 | 水 | 5mL | 2mL/min |
洗脱 | 70%甲醇 | 2mL | 2mL/min |
取2mL洗脱液，置于MultiVortex多样品涡旋混合器上涡旋混匀，MultiVortex多样品涡旋混合器可设置精准定时，确保每批样品在完全一致的条件下提取，最大限度消除人为误差。过微孔滤膜，待上机检测。
03
液相色谱仪参考条件如下：
色谱柱：C18柱，5μm，250mm×4.6mm（内径）或相当者。
流动相：甲醇+0.02 mol/L 乙酸铵（10+90，体积比）。
流速：1.0 mL/min。
柱温：30 ℃。
进样量：10 μL。
检测波长：293nm。
Detelogy仪器优选
Detelogy耗材优选
07-01 汉尧
Innopsys激光共聚焦芯片扫描仪助力牙周炎机制研究06-30 环亚生物
InnoScan微阵列生物芯片扫描分析仪助力糖尿病药物伊美格列明对胰岛α细胞的作用机制研究06-30 环亚生物
InnoScan荧光微阵列生物芯片扫描分析仪助力缺血性中风的神经机制研究06-30
InnoScan激光共聚焦荧光微阵列生物芯片扫描分析仪助力新防伪材料开发06-30 环亚生物
圆满收官｜上海易算生物亮相Urimarker 2026第四届尿液生物标志物学术研讨会06-30
离子色谱法：精准检测84消毒液中的氯离子含量06-30 YOKON
以象科技-高光谱分析系列 | 塑料ABS POM PP PVC光谱数据分析06-30 以象科技
苏州安益谱十周年创始人张小华博士致辞06-30
最新影响因子14.1和8.5！MedComm系列期刊2025 JCR再创佳绩06-30
第四轮通知｜mLife Research Conference 202606-30
Adv Sci | 北京大学王伟，首都师范大学周冕，中国农科院植保所彭焕：植物寄生线虫调控大豆根生物钟与翻译的分子机制06-30
“Wiley威立”社媒账号为中国作者提供免费文章推广服务，帮助您的研究扩大影响力06-30
QB | IF：2.2； CiteScore：2.9，期刊2025年度引证指标表现突出06-30
仪器租赁 | 赛默飞 离子色谱，月租金9590元起06-29
三轮通知 | 浙江省第十一届分析测试学术报告会06-29
未验先投！一检测公司 分析员被禁业5年06-29
细胞计数行业金标准——库尔特原理（电阻抗法）06-29 环亚生物
Moxi GO II 库尔特流式细胞仪在CAR-T疗法中的应用06-29 环亚生物
Orflo快速流式细胞仪助力新型基因编码钙指示剂的研究06-29 APGBio