应用方案 | 牛奶中加标法验证测汞仪的性能

本实验运用北京海光仪器有限公司研发的HGA-100型直接进样测汞仪对三种市面销售的牛奶（品牌A、品牌B和品牌C）中总汞含量进行了测定，来检验仪器的性能。首先检测每种牛奶的本底值为未检出；其次分别以三种奶制品为基体，配置0.01mg/kg的加标样品，连续7次重复测量，求出其相对标准偏差(RSD)；再配置0.003mg/kg（检出限附近）的加标样品每种牛奶各2个平行；最后用加标回收率的方法检验该仪器的回收率，配置0.01、0.05、0.1mg/kg的三个梯度加标样品，进行检测。通过以上的加标方式，来验证仪器在测量不同种类牛奶中汞时的稳定性、准确度。

首先分别以三种奶制品（品牌A、品牌B和品牌C）为基体，配置0.01mg/kg的回收率样品，通过HGA-100型直接进样测汞仪对连续7次重复测量，测试数据见表1，通过该表我们可以看出，运用HGA-100型直接进样测汞仪对三种样品测试的相对标准偏差(RSD)分别为1.76%、1.83%、2.59%，这表明HGA-100型直接进样测汞仪在测试乳及乳制品中汞含量时具有良好的精密度。

分别以三种牛奶（品牌A、品牌B和品牌C）为基体，配置0.003mg/kg（接近检出限）的回收率样品2个，检测后数据见表2，通过该表我们可以看出，其在检出限的回收率均在90%-105%，这表明HGA-100型直接进样测汞仪在检测含量在检出限附近的样品时仍具有良好的准确度。

分别以三种奶制品（品牌A、品牌B和品牌C）为基体，配置0.01、0.05、0.1mg/kg的回收率样品，对其进行检测后的数据见表3，通过该表我们可以看出，其加标回收率均在90%-100%。这表明HGA-100型直接进样测汞仪在整个测定限范围内都具有良好的准确度。