【应用分享】“民以食为天，食以安为先”-果汁中展青霉素的残留检测

• 甲醇（CH3OH）：色谱纯

• 乙腈（CH3CN）：色谱纯

• 乙酸（CH3COOH）、乙酸铵（CH3COONH4）和乙酸乙酯都是分析纯

• 水：超纯水

溶液配制

• 乙酸溶液：准确量取10 mL乙酸加入250 mL水，震荡摇匀。

• 乙酸铵水溶液（5 mmol/L）：称取0.38 g乙酸铵，加1000 mL水溶解。

• 10%甲醇水：准确量取10 mL甲醇，用水定容到100 mL容量瓶中。

• 称取澄清果汁试样2 g（准确到0.01 g），根据标准加入对应的对照品，待净化。

• 称取1 g试样（精确到0.01 g）于50 mL离心管中，静置片刻，加入10 mL水，摇晃片刻后再加入10 mL乙酸乙酯，涡旋混合5 min后，在6000r/min的条件下离心5 min，移取上层乙酸乙酯于梨形烧杯中，再用乙酸乙酯提取一次，提取上清液合并，在40℃的水浴条件下蒸干，用5 mL乙酸溶液定容，待净化。

• SPE柱：SelectCore MAX固相萃取柱（150mg/6mL）

• 活化：依次用6mL的甲醇和水活化；

• 上样：加入提取好的全部上清液；

• 淋洗：依次用3 mL的5mmol/L乙酸铵水溶液、超纯水溶液进行淋洗；

• 洗脱：用4mL甲醇溶液进行洗脱，收集洗脱液加入20µL乙酸水溶液，在40℃下用氮气吹干，再用1 mL 10%甲醇水复溶后，上机。

• 色谱柱：ChromCore  AQ C18  5μm，4.6×150mm

• 柱温：30 °C

• 进样体积：50 μL

• 流动相：A相：超纯水  B相：乙腈

• 洗脱梯度：
  

由实验图谱和数据可得，选择纳谱分析SelectCore MAX 150mg/6mL固相萃取柱和ChromCore  AQ C18  5μm，4.6×150mm，使得实验不仅操作简单，回收率较高，且目标物质出峰时间快，峰形分离度较好。由此可得，本实验符合检测标准，并为检测食品中展青霉素的残留检测提供了一个良好的参考。

我们坚持以质量、创新和服务为广大色谱工作者提供优质的色谱分离产品和技术支持。

产品应用涉及小分子药物及多糖分析、生物分离、DNA/RNA核酸分离、手性拆分和样品前处理等。