2021-01-15 17:14:35, Pribolab 青岛普瑞邦生物工程有限公司
2020年4月3日,山海关区人民政府发布公告:“我区接到区海洋和渔业局报告,经秦皇岛海关技术中心对我区海域内海虹(贻贝)麻痹性贝类毒素预警监测显示,3月31日检测2批次样品麻痹性贝类毒素含量分别为2186.7MU/100g、2220MU/100g,分别超过正常值的4.47倍、4.55倍,若食用会带来极大的不良反应”。(以上信息来源于“山海关区人民政府”)
2020年7月7日,浙江舟山市嵊泗县市场监督管理局官方微信消息:“近期,由于嵊泗县东部海域赤潮频发。受赤潮影响,县海洋与渔业局定量抽检东部乡镇海域养殖贻贝发现贝毒素超标,县市场监管局在县中心农贸市场摊位定性抽检野生贝类“毛娘”也发现贝毒素阳性”。(以上信息来源于“嵊泗市场监管”官微)
认识海虹
常驻海边的朋友,想必对海虹并不陌生,海虹别名贻贝、青口,是一种外壳呈现黑褐色的双壳类软体动物。其作为一种大众化的海鲜品,本身并无致毒性,相反含有丰富的蛋白质等营养物质。
4-10月份的海虹易引起中毒的原因
腹泻性贝毒(以下简称“DSP”)、麻痹性贝毒(以下简称“PSP”)、神经性贝毒(以下简称“NSP”)和记忆缺失性贝毒(以下简称“ASP”)。
贝毒名称 | 中毒症状 |
DSP | 腹泻、呕吐、恶心、腹痛和头疼 |
PSP | 由嘴唇、舌、牙龈麻痹开始,继而引起四肢麻痹,伴有头痛、晕眩、呕吐、腹痛、腹泻等;重症者因呼吸麻痹而死亡 |
NSP | 瞳孔放大,身体冷热无常,恶心、呕吐、腹泻,运动失常,但无麻痹感 |
ASP | 腹痛、腹泻、呕吐、流涎,同时出现记忆丧失、意识混乱、平衡失调、不能辨认家人及亲朋好友等严重精神症状,严重者处于昏迷状态,重症者多为老人,并伴有肾脏损害 |
据不完全统计,目前已有25个国家单独制定了PSP的限量标准,我国及国际上多数国家都以STX为贝类产品中PSP的检测指标。世界卫生组织(WHO)规定贝类可食部分的PSP限量为80μg STX eq /100g。目前大多数国家的控制水平是80μg STX eq /100g。但为提高贝类产品的食用安全性,欧盟等国际组织已建议将可食贝类PSP的最大限量进一步下调。
我国标准:
标准号 | 标准名称 | 备注 |
GB 5009.213-2016 | 食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定 | 第一法:小鼠生物测定法 第二法:酶联免疫吸附方法 第三法:液相色谱法 第四法:液相色谱-串联质谱法 |
GB 5009.212-2016 | 食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定 | 第一法:小鼠生物测定法 第二法:酶联免疫吸附方法 第三法:液相色谱-串联质谱法 |
GB 5009.198-2016 | 食品安全国家标准贝类中失忆性贝类毒素的测定 | 第一法:酶联免疫吸附方法 第二法:液相色谱(DA 软骨藻酸) 第三法:液相色谱-串联质谱法(DA 软骨藻酸) |
GB 5009.261-2016 | 食品安全国家标准贝类中神经类贝类毒素的测定 | 小鼠生物测定法 |
产品编号 | 产品名称/容量 | 检测成分 | 适用样品 |
IAC-M10-3 | 河豚毒素(TTX)免疫亲和柱 | 河豚毒素 | 鱼肉及其制品 |
IAC-M20-3 | 微囊藻毒素(MC)免疫亲和柱 | 微囊藻毒素LR/RR | 鱼样、藻类、饮用水 |
IAC-M60-3 | 麻痹性贝类毒素(PSP)免疫亲和柱 | 石房蛤毒素、膝沟藻毒素、脱氨甲酰基石房蛤毒素 | 贝肉、贝类消化腺、藻类 |
IAC-M70-3 | 腹泻性贝类毒素(DSP)免疫亲和柱 | 软海绵酸、鳍藻毒素1/2 | 贝肉、贝类消化腺、藻类 |
IAC-M80-3 | 神经性贝类毒素(NSP)免疫亲和柱 | 短裸甲藻毒素1/2/3 | 贝肉、贝类消化腺、藻类 |
IAC-M90-3 | 记忆缺失性贝类毒素(ASP)免疫亲和柱 | 软骨藻酸 | 贝肉、贝类消化腺、藻类 |
关注Pribolab
发现更多精彩
08-18
国标应用︱化妆品中限用组分二氨基嘧啶氧化物的HPLC测定08-18
【8.18直播有礼】耗材好物分享,玩转津彩暑假08-18
实用干货|饮用水应用文集全新发布 柱"您”无忧应对GB/T 575008-18 市场部
“柱”力无忧饮水|气相气质检验方法应对《生活饮用水卫生标准》大合集08-18 市场部
光伏行业哈希水质监测方案08-17
文献速递 | 中国农科院邱静研究员团队采用沃特世质谱建立斑马鱼脑组织脂质代谢轮廓08-17 沃特世
质谱成像技术讲座 | 带您走进靶向质谱成像系统新纪元08-17 沃特世
数据库免费用啦!研究中药、天然产物的小伙伴看过来~08-17 沃特世
【报名】高分子材料液相色谱分析交流会,就等你来!08-17 沃特世
揭秘,了不起的实验(二)—— 美味的火锅底料究竟是否安全?08-17 飞飞
相聚BCEIA 2023,我们在E3086展位等您来!08-17 浪声科学
默克74个热门整体硅胶柱应用方案,为您的色谱分析“柱”力08-17
邀请函 | 宝德仪器【E1261】诚挚邀请您相约第二十届北京分析测试学术报告会暨展览会 (BCEIA 2023)08-17 宝德仪器市场部
测定海藻类食品中重金属元素的前处理方法08-17 美诚
邀请函 | 通微诚邀您参观BCEIA展08-17
11家企业获检验检测费用补贴超30万!哪些检测机构可以获得?08-17
市场监管总局公布一产品质量国抽实施细则08-17 质量与认证
安心or忐忑?岛津质谱让中成药中马兜铃酸无处躲藏08-17 分析中心
【8.25直播预告】干货满满-让你的凝胶渗透色谱仪运用如飞08-17