2019-12-06 12:32:13, 依利特 大连依利特分析仪器有限公司
人工合成着色剂主要以苯、甲苯等化工产品为原料,经过磺化、硝化、卤化、偶氮化等一系列有机反应而制得的人工色素。合成着色剂能有效改善食品色泽,被广泛应用于食品加工中,中国食品添加剂使用卫生标准列入的合成色素主要有胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝等等。
1.样品前处理
流动相A:0.02mol/L乙酸铵溶液
流动相B:甲醇
色谱柱:Supersil ODS2 5µm 4.6×250mm
柱温:35℃
流量:1.0mL/min
进样体积:10μL
1.着色剂标准品分析结果
2.标准品线性相关性
3.最小检出限
4.加标回收率
5.实际样品分析
[1]GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
[2]GB/T 9695.6-2008《肉制品 胭脂红着色剂测定》
[3]GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
02-22 奥豪斯
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