舌尖上的安全

蔬菜水果中51种农业部例行监测农残的LC-MS/MS分析方法

为确保国民“舌尖上的安全”，农业部建立了农药残留例行监测制度，每年多次检测全国多个城市的蔬菜水果等农产品。在农业部规定的70多种例行监测农残中，有51种农药适用于液质联用 (LC-MS/MS) 分析，本方法可用于同时分析蔬菜水果中51种农业部例行监测的农残。

1. 此方法同时分析51种农药，分析时间仅7.5min，大大节省了样品分析时间。

2. 样品前处理采用国际通用的QuEChERS (AOAC2007.1) 方法，样品处理简单、干净。

3. 该方法在Triple Quad™3500, 4500仪器上，韭菜、豆角和草莓3种基质中经过验证，真正地可用于实际样品的检测。

4. 连续分析120个样品15小时，仪器分析结果稳定可靠。

5. 现成方法包括所有样品处理，标准曲线配制，数据采集方法，定量分析和报告模板。应用于中文Cliquid®软件中，简单、易上手，客户省去实验方法开发，直接应用方法分析样品，让初学者很快可以得到专家级的结果。

Figure 1. 韭菜基质中0.01 mg/kg农药的色谱图

51种农药：多菌灵、啶虫脒、吡虫啉、毒死蜱、噻虫嗪、烯酰吗啉、苯醚甲环唑、腐霉利、氟虫腈、三唑磷、丙溴磷、二甲戊灵、克百威、辛硫磷、异菌脲、敌百虫、咪鲜胺、氟啶脲、阿维菌素、氧乐果、除虫脲、甲基异柳磷、敌敌畏、甲胺磷、灭多威、乙酰甲胺磷、嘧霉胺、甲萘威、涕灭威亚砜、涕灭威、乐果、3-羟基克百威、涕灭威砜、甲拌磷、甲基对硫磷、杀螟硫磷、倍硫磷、水胺硫磷、对硫磷、三唑酮、二嗪磷、灭幼脲、亚胺硫磷、马拉硫磷、哒螨灵、伏杀硫磷、嘧菌酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、虫螨腈、甲氰菊酯、联苯菊酯

Figure 2. 连续分析15小时典型农药的峰面积变化图

Table 1. 在韭菜基质中，典型农药的回收率和线性相关系数

《蔬菜水果中农业部例行监测农残的LC-MS/MS分析方法》中包括以下51种纯品、标准溶液及混标溶液的组合方法包

1ST27019-10M   51种农药混标，10ppm

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