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2024-03-26 10:36:56, 食品安全的守护者山东美正生物科技有限公司

近日，国家卫健委最新发布了16项目食品安全国家标准微生物学检验标准，这几年也陆续发布了许多新标准，美正将最新的标准文本进行了梳理，GB4789目前到第49个编码，其中现行有效的标准共计46个，废止了3个标准。

扫描下方二维码，可下载最新GB4789系列标准包，涵盖了现行有效的46个标准文本。

GB4789系列现行标准版本

汇总如下

1、GB4789.1-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验总则

2、GB4789.2-2022食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

3、GB4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

4、GB4789.4-2024食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

5、GB4789.5-2012食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

6、GB4789.6-2016食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验

7、GB4789.7-2013食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验

8、GB4789.8-2016食品安全国家标准食品微生物学检验小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

9、GB4789.9-2014食品安全国家标准食品微生物学检验空肠弯曲菌检验

10、GB4789.10-2016食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

11、GB4789.11-2014食品安全国家标准食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验

12、GB4789.12-2016食品安全国家标准食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验

13、GB4789.13-2012食品安全国家标准食品微生物学检验产气荚膜梭菌检验

14、GB4789.14-2014食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验

15、GB4789.15-2016食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

16、GB4789.16-2016食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的形态学鉴定

17、GB 4789.17-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验肉与肉制品采样和检样处理18、GB 4789.18-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品采样和检样处理19、GB 4789.19-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验蛋与蛋制品采样和检样处理20、GB 4789.20-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验水产品及其制品采样和检样处理；

GB/T4789.21编码空出（原标准并入GB4789.25中）

21、GB 4789.22-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验调味品采样和检样处理

22、GB 4789.23-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验豆制品采样和检样处理

23、GB 4789.24-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理

24、GB 4789.25-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理

25、GB4789.26-2023食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

26、GB/T4789.27-2008食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留检验

27、GB4789.28-2024食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

28、GB4789.29-2020食品安全国家标准食品微生物学检验唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验

29、GB4789.30-2016食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验

30、GB4789.31-2013食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验

GB/T 4789.32-2002，编号空出