人物专访 | 中国农业大学彭彦昆教授：技术革新提升农产品品质

我的研究方向是农产品无损快速检测技术，面向农产品产销链的品质监控需求，针对食用农产品的品质指标，研发检测及分级系列技术装备。目前已创制出移动式、在线式、便携式等系列无损检测分级装备30多种。

农产品无损检测目前有多种技术。传统农产品品质检测方法只能局限在实验室通过理化测试完成，存在检测时间长、人为误差大等弊端。但在实际应用过程中，我们需要在生产现场，加工现场，或销售现场即时得出检测结果，所以需要我们开发无损伤的快速的现场实用的检测及分等分级技术装备，这样有利于生产者生产出优质安全的农产品，让消费者可选择自己喜欢的产品。只有利用高效精准的无损检测分级装备技术，通过农产品分等分级，生产者才能生产出消费者更加满意、更加符合不同消费群体的产品，特别是在营养品质方面，为不同用户群体例如老人、小孩、不同健康状况的消费者提供相应的产品是非常必要的。

卓立汉光集团是我们国内较早的高光谱设备制造商，我是在2007年购买了卓立汉光自己生产的高光谱仪。通过使用这款高光谱仪，我们组装了高光谱成像系统对农产品品质方面进行了深入研究。通过高光谱成像系统我们在实验室分析找到了最佳的检测装备研发方案，并进一步开发出了便携式、掌上式、在线式等无损检测设备，服务于农产品生产加工行业。

因此在我看来，卓立汉光在现代农业中，特别是农产品检测方面做出了很大的贡献，更期待未来卓立汉光持续在检测产品部件的小型化、低成本方面，进行改进和优化，使整个农业领域内更多的人能够买得起，用得上无损检测设备，为农产品行业的发展做出更大的贡献。