2023-10-09 15:29:40, 广电计量 广州广电计量检测股份有限公司
核心导读
为落实国家市场监管总局 60 号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》文件精神和湖南省市场监管局、教育厅、民政厅、卫生健康委、机关事务管理局等五部门关于开展全省集中用餐单位食品安全问题专项治理行动的要求,加强高校餐饮食品安全管理风险防范意识,提升其管理水平,保障校园食品安全与健康,预防食品安全事故的发生,2023年9月22-23日,湖南省教育后勤协会伙食管委会主任会议暨食品安全培训会议在湖南益阳湖南城市学院圆满举办。活动由湖南省教育后勤协会主办,食品安全专项培训由广电计量检测(湖南)有限公司(简称湖南广电计量)承办。
湖南省市场监管局食品经营处处长严浩波,湖南省教育厅二级巡视员喻志松,湖南城市学院党委副书记、校长何振,湖南省教育后勤协会会长杨定忠,广电计量食品行业首席专家、研究员级高级工程师曹小彦和广电计量食品行业专家王建华等出席了本次会议。本次活动吸引来自湖南省伙食管理专业委员会主任单位代表、各学校及餐饮企业餐饮管理相关负责人近200人参会。
各与会领导在会上讲话致辞,分别从监管部门、教育部门、社会组织机构、学校等不同维度,表达了对食品安全工作的高度重视。
与会领导讲话致辞,从上至下,从左至右分别是:湖南省市场监管局食品经营处处长严浩波,湖南省教育厅二级巡视员喻志松,湖南城市学院党委副书记、校长何振,湖南省教育后勤协会会长杨定忠
会上,上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会主任沈建平进行了《标准化智能化数字化餐饮保障体系的展望》会议报告,深入探讨数字化赋能智慧监管、新技术保障食品安全。
沈建平做会议报告
曹小彦老师围绕“60号文《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》”展开主题分享,着重剖析规定执行的关键点。
广电计量食品行业首席专家、研究员级高级工程师
曹小彦
本次会议邀请原湖南省食药局培训中心食安培训兼职讲师、长沙市食安委专家委员会专家童老师开展“《学校食堂食品安全风险防控参考清单》解读”、“餐饮单位日常监督检查投诉举报应对”等主题分享。
童老师主题分享
王建华老师进行“食源性疾病的预防与处置”及“GES管理体系内审员”培训。
广电计量食品行业专家王建华
食品工程高级工程师、CCAA国家注册食品安全管理体系审核员、湖南农业大学客座教授
最后,杨宇飞老师为与会嘉宾做“食品安全基础知识”内容分享,为本次活动划上圆满句号。
广电计量资深讲师杨宇飞
校园食品安全关乎孩子健康成长、家庭幸福和社会稳定。正值新学期开学之际,通过本次培训,帮助与会嘉宾学习掌握《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要点,进一步强化校园食品安全意识,加强校园食品安全的监督和管理,防范各种校园食品安全风险隐患,不断提升食品安全保障能力和水平,多措并举牢守食品安全底线,为学生快乐学习、健康成长保驾护航,守护校园师生舌尖上的安全。
广电计量在食品行业深耕近二十年,服务覆盖监管、生产、流通、餐饮、检验检测到实验室运作的全产业链,为食品监管部门、生产企业、食品零售及餐饮企业、食品检测实验室等行业机构提供专业的技术培训和定制化的行业解决方案,致力筑牢国家食品安全线。
广电计量培训事业部依托广电计量的综合技术能力和全国综合服务网络,我们专注为客户提供职业继续教育、技术技能提升、质量管理优化、认证评估、定制化行业解决方案等优质的培训课程和专业的技术及认证服务。目前我们拥有职业课程服务规划师团队近60人,专业技术老师超过100人,曾服务的包含大、中型国企、上市公司等企业超过2万家,培训人次超过6万。
文:吴月利
编辑:张臻
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