案例研究：卡拉宝选择 STARLIMS 作为其能量饮料质量保证测试的数字化解决方案

2023-07-18 11:46:01 STARLIMS

关于卡拉宝 (Carabao)

总部位于泰国的卡宝塔万达有限公司 (Carabao Tawandang Co., Ltd) 成立于 2001 年，主要制造和销售 Carabao Dang Brand (CBD) 品牌能量饮料。成立短短两年内，卡拉宝 (Carabao) 的旗舰款饮料便迅速占领泰国市场，并开始远销国外。过去二十多年来，卡拉宝大力拓展业务并致力于多元化发展，如今可生产各种口味和规格的饮料产品，业务范围遍及国内及国际市场。除了其知名的能量饮料外，卡拉宝还生产自有品牌的运动饮料、维生素 C 饮料、三合一咖啡和即饮咖啡，并且经销第三方品牌的酒精和非酒精类产品。

卡拉宝估计其全球年销售量已超过 10 亿罐，产品畅销 42 个国家和地区，每分钟可生产超过 1,200 瓶产品。

如今，卡拉宝集团在全球范围内制造、销售和分销多种饮料产品，并且采用垂直整合的商业模式，包括其 Asia Pacific Glass (APG) 玻璃瓶制造业务、与昭和电工集团 (Showa Denko Group) 合资经营的 Asia Can Manufacturing (ACM) 铝罐制造业务，以及最近成立的 Asia Packaging Manufacturing (APM) 开展的包装材料制造业务。此外，卡拉宝集团还设有饮料装瓶和装罐工厂。

卡拉宝在 2016 年成为切尔西足球俱乐部 (Chelsea Football Club) 的官方合作伙伴及赞助商，并在 2017 年与英格兰足球联赛杯 (EFL Cup) 签署赞助协议，将联赛杯更名为“卡拉宝杯”(Carabao Cup)。

卡拉宝在泰国拥有三个制造工厂。位于北柳府挽巴功县的先进制造工厂负责制造卡拉宝能量饮料及其他饮料产品。该工厂毗邻玻璃瓶和铝罐制造工厂，每年可生产 25 亿罐及 20 亿瓶饮料。

STARLIMS 可为食品与饮料行业的实验室及企业提供可扩展、基于 Web 且符合监管要求的解决方案。

STARLIMS 将实验室信息管理系统 (LIMS)、电子实验室笔记本 (ELN) 和科学数据管理系统 (SDMS) 集中在一个平台中，可为高效管理实验室重要流程、样品测试、排程和开发工作提供配置便捷的工具。平台可自动管理和跟踪仪器和库存，并能提供灵活计算，包括 ANSI 表、数据分析工具、批次分析和孔板管理、标准品和试剂管理、审计跟踪和电子签名。

近年来，卡拉宝对生产设备进行了大量投资，以制造出令国际客户和消费者满意的优质产品。食品与饮料制造行业面临着严格的监管，而随着公司业务规模的不断扩大和多元化发展，公司现有的企业资源计划（ERP）系统和仓库管理系统无法为全面跟踪原材料和产品（包括实验室测试的排程及数据处理）提供有力支持。

公司迫切希望投资引入一种实验室信息管理系统 (LIMS)，以满足以下需求：减少费时的手动操作；自动处理测试排程和样品管理；测试结果采集和上传；能够在发现超标结果或质量问题时自动上报，甚至触发暂停处理或生产的操作。

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“我们在寻找一种能够减少手动转录和纸质化数据传输的 LIMS 系统，这不仅能节省工作人员的时间、消除数据转录的错误和丢失的可能性，而且还能支持自动结果上传和在线报告、简化排程、缩短交付时间，并且提升流程的整体质量和安全性”，CDB 工厂质量控制经理 Tawatpong Supikamolsenei 解释道。

卡拉宝了解到，STARLIMS 专门针对食品与饮料领域的 LIMS 解决方案已在行业内得到广泛使用，并且能够提供各类功能，支持公司遵守严格的国际监管要求，保持数据完整性并帮助应对检查，并减少延迟、浪费和重复。

此外，为卡拉宝提供质量测试服务的第三方实验室也是 STARLIMS 的客户，其对 STARLIMS 解决方案给予了高度评价。在与 STARLIMS 当地团队进行了充分讨论并参观了示范项目后，卡拉宝决定为其饮料制造工厂安装 STARLIMS 系统。系统于 2021 年 4 月上线。

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“我们选择 STARLIMS 系统的原因不仅在于它的灵活性，同时也因为系统的开发依托于 STARLIMS 团队在食品与饮料制造领域的丰富经验”， CDB工厂质量控制经理 Tawatpong Supikamolsenei 表示，“STARLIMS 系统的一些重要功能给我们留下了深刻印象，比如用于原材料测试的 ANSI 样品表。系统丰富的功能和高度的自动化水平完美契合了我们的要求。”

如今，卡拉宝依赖于 STARLIMS 解决方案的各种功能，来支持硬件和软件的连接及沟通、自动化样品处理和测试排程、数据采集、处理和存储。

STARLIMS ELN 可管理工作流程和测试步骤，并能支持复杂的计算，还能提供对原材料和元数据的授权访问。STARLIMS SDMS 实现了无纸化文档控制和管理。STARLIMS 稳定性研究为包装材料的稳定性测试提供支持。

STARLIMS 解决方案可提供高度的自动化和管理水平，这意味着能够实时获取数据，并能实现数据的便捷访问和搜索。数字化可确保数据不会丢失或被篡改，为工作人员节省大量时间，同时还能提供可靠的质量管理和保证，并且确保遵守所有监管要求和内部标准操作规程 (SOP)。

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“如今，我们有信心在产品加工和样品测试的过程中实现对原材料和成品的端到端全面追溯，以确保批次谱系可以充分审计”，CDB 工厂质量控制经理 Tawatpong Supikamolsenei 表示，“STARLIMS 解决方案与我们现有的 ERP 系统和关键制造设备集成，可根据系统实时接收的测试结果批准或暂停相应的流程或批次放行。”

未来，卡拉宝期望与 STARLIMS 保持合作，继续在其玻璃瓶和铝罐制造工厂运用 STARLIMS 实验室数字化解决方案，助力其践行“世界级产品，世界级品牌”的愿景，为整个企业进一步提升端到端自动化和数据管理能力提供有力支持。

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