沃特世助力杭州食药院检验检测，护航亚运食品安全

2023-06-20 22:36:22, 沃特世沃特世科技（上海）有限公司

中国上海，即时发布 — 近日，杭州市食品药品检验研究院与沃特世公司在杭州举行了杭州亚运会食品安全检测合作签约仪式。杭州市食品药品检验研究院是第19届亚运会和第4届亚残运会食品检验保障战略合作单位，负责全力保障赛事期间的食品可靠性。作为全球专业的分析仪器和软件供应商，沃特世将协助杭州市食品药品检验研究院完成运动员食材食源性兴奋剂专项抽检监测工作，助力亚运会期间食品安全事故和食源性兴奋剂事件“两个零发生”。

杭州市食品药品检验研究院党委书记、院长杨江丰先生在致辞中表示：

杭州食品药品检验研究院成立于1960年，一直致力于食品药品的安全保障，在质量控制、药品安全科学研究、标准制定方面做了大量的工作。我们与沃特世有着悠久的合作历史，非常感谢沃特世一直以来为我们提供周到的服务和优质的技术支持。自2019年亚组委明确杭州食品药品检验研究院承担第19届杭州亚运会和第4届亚残运会食源性兴奋剂检测任务以来，沃特世团队一直与我们保持良好的合作，为食源性兴奋剂检测方法的开发提供了大力支持。希望双方能够以此次合作为契机，未来继续深化合作，努力打造高品质、高质量的合作平台。

图1. 杭州市食品药品检验研究院党委书记、院长杨江丰先生发表致辞。

沃特世副总裁、大中华区总经理刘旼女士致辞道：

杭州亚运会是‘国之大事’，是中国向世界邀约的国际体育文化盛会，保障食源性兴奋剂检测任务的顺利完成对于亚运会的成功举办意义重大，沃特世很荣幸能够参与其中。感谢杭州市食品药品检验研究院对沃特世的信任和认可，此次签约也是我们深化在华合作的重要成果。我们将不负期待，全力以赴配合做好食源性兴奋剂检测和食品检验保障任务，为亚运会、亚残运会的顺利举办提供鼎力支持。

图2. 沃特世副总裁、大中华区总经理刘旼女士发表致辞。

现场，杨江丰书记与刘旼女士签署战略合作协议，并由杨江丰书记为沃特世颁发“第19届亚运会和第4届亚残运会食品检验保障合作单位”证书。

图3. 双方签署战略合作协议。

图4. 杭州市食品药品检验研究院党委书记、院长杨江丰为沃特世颁发“第19届亚运会和第4届亚残运会食品检验保障战略合作单位”证书。

沃特世华东区总经理江涛博士详细介绍了沃特世在此次战略合作中提供的服务和保障。沃特世已协助杭州食品药品检验研究院建立了60多种食源性兴奋剂的检测方法，覆盖了所有需要快速筛查的兴奋剂种类。此外，沃特世还协助研究院下的中药所进行中药切片有效性检测，并开发了4种黄曲霉素的快检方法，助力中药所显著提高检测通量和效益。

图5. 沃特世华东区总经理江涛博士分享合作成果及展望。

为高标准高质量地做好亚运会服务保障，沃特世专门制定了相关保障预案。在此次食源性兴奋剂检测工作中，沃特世的多套液质联用系统将发挥关键作用。尤其是 Waters Xevo TQ-XS和Xevo TQ-S cronos两款三重四极杆质谱仪，其出色的灵敏度和稳定性，可以支持高通量地分析大量样本，充分满足分析和监管方面的要求。沃特世还组织了具有资深经验的维修部、技术部、销售部团队专门成立了保障小组，在赛事期间提供7*24小时全天候的服务支持，以保障杭州市食品药品检验研究院旗下食品所、中药所、化药所三个检测机构相关仪器设备的正常运行，并及时响应和解决可能出现的突发情况，为亚运会的安全举办保驾护航。