【飞纳三点半】第 43 期直播通知：咖啡是怎么炼成的？

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飞纳三点半

第 43 期

从一颗淡而无味的生豆

到杯中余味无穷的香醇咖啡

是一个复杂而奇妙的过程

从咖啡果中剥离出咖啡豆

经过烘焙充分释放咖啡的特殊香味

再经过研磨、萃取、蒸发和干燥等得到咖啡粉末

和水融合成为一杯充满香味的咖啡

其中烘焙是每一颗咖啡豆漫长旅行中

激发香味极为重要的一步

一般烘焙程度可以粗略分为

浅焙、中焙、深焙

咖啡豆因烘焙程度不同

会造成味道及香味上微妙的变化

一般来说

烘焙较浅者酸味较重

随着烘焙程度加深

酸味会渐渐消失

苦味则会愈加凸显

直播预告

哪种烘焙程度能孕育出最美味的咖啡呢？

和咖啡豆的种类有关吗？

咖啡豆有哪些种类呢？

种类不同口味有什么差异呢？

市面上的咖啡常用的咖啡豆有哪些？

该怎么选择适合自己口味的咖啡豆呢？

本期【飞纳三点半】

视频号直播间 15:30

飞纳电镜专业的工程师

为大家科普关于【咖啡】秘密

直播福利

PHENOM SCIENTIFIC

直播将有 3 波不定期福利，参与直播间互动，有机会获得精美奖品一份。

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注：

参加活动必须关注飞纳电镜视频号，具体活动方式将在直播间公布，请持续关注；

本次活动最终解释权归飞纳电镜所有。

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