2023-02-02 17:24:10, 食品安全的守护者 山东美正生物科技有限公司
农业农村部农产品质量安全中心于1月6日发布的《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》(GB 31650.1-2022)参考件中,对29项原要求产蛋期禁用的兽药进行了明确的限量标识,下面来看下具体变化。
很多人谈农兽残色变,但其实并没有如此可怕。兽药是指用于预防和治疗动物疾病的药品,在防治动物疾病、提高养殖效益、保障畜禽水产品有效供给中,发挥了重要作用,集约化养殖必不可少。兽药残留的限量不能一味的“紧”,有效合规使用,并对残留限量进行合理约束更符合行业发展要求。
从安全角度来看,以氟苯尼考为例,氟苯尼考的的每日允许摄入量(ADI)为0-3 μg/kg体重,体重60公斤的成年人每日从饮食中摄取0-180 μg氟苯尼考没有健康危害,那如果一天内只吃残留量在限量范围徘徊的鸡蛋,得吃上整整18kg才会达到限量。这就是常说的,“不能抛开剂量谈毒性”。
近年市场局抽检禽蛋不合格数据中,限用药恩诺沙星、氟苯尼考及磺胺类占比高达68%,最新标准中禽蛋残留限量虽然略放宽,但是依旧仅为组织中残留限量的1/10。
另外,限用药规定了休药期,蛋鸡还未进入产蛋前也会生病用药,在治疗后进入产蛋期体内还会有少量残留呢?还是以氟苯尼考为例,禽类(非产蛋期)休药期为5天,对蛋鸡没有休药期量化建议。
蛋鸡停药并完成休药后,产蛋期间确实没有使用过兽药,但是蛋中也有药物残留检出的可能。一般这种情况残留量较低,但还是有大于法检限量的可能(《GB/T 22338-2008 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》中氟苯尼考检出限为0.1μg/kg)。因此制定明确限量标准进行量化,是对“产蛋期禁用”描述漏洞的一个补充。
此次限量要求的变化,对于企业来说,限量要求合理化是一大利好,期待禽蛋行业的蓬勃发展。
如有采购合作需求,欢迎联系美正销售人员或拨打4000-222-191转4服务热线,我们将竭诚为您服务。
03-06
“第四届客户关怀季”莱伯泰科售后直播专场即将开启,快来报名吧!03-06
邀请函 | 莱伯泰科邀您相约第十三届中国病理年会03-06
分析的力量 | 精密分析的“火眼金睛”,让“隐形杀手”无处遁形03-05 安捷伦科技
名单公布!快来看看《2020 年版〈中国药典〉中药标准物质分析图谱》究竟花落谁家?03-05 安捷伦科技
新能源 大时代 | 安捷伦携全套分析方案护航新能源电池产业链03-05 安捷伦科技
新型 AdvanceBio 酰胺 HILIC 色谱柱,一键实现多聚糖分离分析03-05 安捷伦科技
体察万象,绿色引航 | 一册概览安捷伦GC/Q-TOF新污染物应用方案03-05 安捷伦科技
从不断跨界,到打通氢能底层逻辑,听听她的故事03-05 安捷伦科技
Ultim Max 170能谱仪分析NASA“贝努”小行星样品03-05
沃特世脂质偶联ASO LC-MS 标准品,助力寡核苷酸分析03-05 沃特世技术服务
工程师说仪器 | 您的新机保养指南03-05 沃特世技术服务
“钾”如你相信光,“钠”就有无限能量03-05 飞飞
使用349NX激光器进行SiC的拉曼光谱和光致发光实验03-05 圈内人都会关注
即将开课|哈希在线产品培训火热报名中03-05
客户案例 | eBioMedicine:单一组学如何发10+分?请看这项针对中国男性肝癌风险生物标志物的前瞻性研究03-04 麦特绘谱
想少生病?记得给免疫系统“解压”03-04 HMI
绘谱导读 | 为反式脂肪酸“正名”!可促进抗肿瘤免疫!「202402」03-04 麦特绘谱
活动报名 | 牛津仪器地质矿物显微分析技术研讨会03-04
展会资讯 | 爱色丽诚邀您参观2024华南国际印刷展03-04 爱色丽彩通