2023-02-02 17:24:10, 食品安全的守护者 山东美正生物科技有限公司
农业农村部农产品质量安全中心于1月6日发布的《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》(GB 31650.1-2022)参考件中,对29项原要求产蛋期禁用的兽药进行了明确的限量标识,下面来看下具体变化。
、
蛋中兽药残留限量对比
很多人谈农兽残色变,但其实并没有如此可怕。兽药是指用于预防和治疗动物疾病的药品,在防治动物疾病、提高养殖效益、保障畜禽水产品有效供给中,发挥了重要作用,集约化养殖必不可少。兽药残留的限量不能一味的“紧”,有效合规使用,并对残留限量进行合理约束更符合行业发展要求。
从安全角度来看,以氟苯尼考为例,氟苯尼考的的每日允许摄入量(ADI)为0-3 μg/kg体重,体重60公斤的成年人每日从饮食中摄取0-180 μg氟苯尼考没有健康危害,那如果一天内只吃残留量在限量范围徘徊的鸡蛋,得吃上整整18kg才会达到限量。这就是常说的,“不能抛开剂量谈毒性”。
近年市场局抽检禽蛋不合格数据中,限用药恩诺沙星、氟苯尼考及磺胺类占比高达68%,最新标准中禽蛋残留限量虽然略放宽,但是依旧仅为组织中残留限量的1/10。
部分限用兽药残留标准
另外,限用药规定了休药期,蛋鸡还未进入产蛋前也会生病用药,在治疗后进入产蛋期体内还会有少量残留呢?还是以氟苯尼考为例,禽类(非产蛋期)休药期为5天,对蛋鸡没有休药期量化建议。
蛋鸡停药并完成休药后,产蛋期间确实没有使用过兽药,但是蛋中也有药物残留检出的可能。一般这种情况残留量较低,但还是有大于法检限量的可能(《GB/T 22338-2008 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》中氟苯尼考检出限为0.1μg/kg)。因此制定明确限量标准进行量化,是对“产蛋期禁用”描述漏洞的一个补充。
此次限量要求的变化,对于企业来说,限量要求合理化是一大利好,期待禽蛋行业的蓬勃发展。
如有采购合作需求,欢迎联系美正销售人员或拨打4000-222-191转4服务热线,我们将竭诚为您服务。
07-01 英斯特朗
连载 | 药物一致性评价与粒度分析(三)07-01 欧美克仪器
【仪器百科】LS-909丨干湿二合一激光粒度分析仪07-01 欧美克仪器
标准物质解决方案 | PFASs(全氟及多氟化合物)06-29
第九期阿尔塔有约 | 环境专题【新污染物:PFAS】技术研讨会精彩回顾及提问解答06-29
“绿色技术范式”,分析化学未来发展方向——访中国分析测试协会副理事长、辽宁省分析科学研究院原院长刘成雁教授06-29 转载仪器信息网
华西医院-标准型数显脑立体定位仪、双通道体温维持仪、体式显微镜安装完成06-29 迈越生物
科鉴检测助力2家仪器企业获得首批产品可靠性认证证书06-28 科鉴检测
德国耶拿:锂电池生命周期分析解决方案06-28 德国耶拿
AI已来!生命科学本科教学如何紧跟技术浪潮06-28 Opentrons
盛瀚售后,五星级服务的秘诀是什么?06-28 SHINE
专为汽车制造商打造的柔性解决方案——实现制程控制06-28
西北工业大学-脑立体定位仪安装完成06-28 迈越生物
会议邀请 | 第九届海上检验医师论坛06-28
卓立要闻 | 创新发展ing…6月卓立“大事小情”速览06-28 光电行业都会关注
打造信任合作伙伴!2024年度卓立汉光客户满意度调查开启06-28 光电行业都会关注
如何挑选适用于三阶光学非线性的测量系统?Z扫描测量系统来助力!06-28 光电行业都会关注
招聘启事—中国科学院沈阳自动化研究所微纳光学测量表征技术课题组06-28 光电行业都会关注
谱育科技作为主要完成方 荣获2023年度国家科学技术进步一等奖和二等奖06-28 点击关注→
仪器原理丨顶空仪与吹扫捕集仪科普小知识06-28 天美色谱