美正生物：食品安全资讯（2018.08.21~2018.09.10）

牛乳铁蛋白ELISA 检测试剂盒

根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委员会组织拟订了《食品安全国家标准 婴儿配方食品》等9项食品安全国家标准（征求意见稿）和《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（GB 24154-2015）第1号修改单（征求意见稿），现向社会公开征求意见。请于2018年10月30日前登录食品安全国家标准管理信息系统（系统（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo）在线提）在线提交反馈意见。

来源：国家卫生健康委员会 2018.9.7

来源：全国食品发酵标准化中心 2018.8.30

为权威、全面、系统地展示我国奶业发展和质量安全状况，8月22日，中国奶业协会、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）向社会公开发布《中国奶业质量报告（2018）》。《报告》显示，2017年，中国奶业以优质安全、绿色发展为核心目标，加快变革与创新，乳品产量总体稳定，质量持续提升，现代奶业建设稳步推进，监管工作成效显著。

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（详情请见原文链接）

来源：中国医药报 2018.8.30

国内原料奶收购价将逐渐企稳，国际市场价格预计小幅下滑。

（一）原料奶收购价连续 7 个月下跌。

（二）鲜奶零售价环比持平同比略涨。

（三）奶粉零售价环比略涨。

（四）国际市场多数乳制品价格上涨。

（五）预计国内原料奶收购价逐渐企稳，国际市场价格  轻微下滑。

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来源 : 农业农村部市场与经济信息司 2018.8.15

中国乳制品工业协会第二十四次年会8月25日在西安召开。工信部消费品司副司长汪敏燕在致辞中指出，我国乳制品企业需强化质量安全主体责任意识，推进诚信体系建设，行业需要积极转变发展方式，提升国际竞争力，并切实保障食品质量安全。据介绍，今年工信部将在婴幼儿配方乳品质量建设方面继续扩大试点范围，力争让消费者对企业生产信息进行网上实施追溯。

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（详情请见原文链接）

来源：经济日报-中国经济网 2018.8.25

8月22日，中国奶业协会和农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）发布《中国奶业质量报告（2018）》显示，2017年我国奶类产量3655万吨，仅次于印度和美国，居世界第三位，约占全球产量的4.5%。乳制品产量2935万吨，同比增长4.2%，比2012年增长15.3%。

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来源：北京商报 2018.8.23

奶业是中国的新兴产业，也是社会高度关注的产业。当前，我国奶业发展进入质量效益转型关键时期。然而，奶牛单产和饲料转化率低成了奶业路上的“绊脚石”，养殖效益低，市场竞争力弱，进口冲击大。

近日，从“奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范项目观摩会”上获悉，通过该项目示范已让奶牛单产和饲料转化率大幅提高，生鲜乳质量显著提升，并降低饲料成本，实现奶牛生产提质增效、绿色发展，充分为奶业发展提供技术支撑。

“项目取得了阶段性成果，并先后在山东、黑龙江和宁夏围绕家庭牧场、中等规模牧场和集约化牧场开展了项目整体实施成效的现场观摩会，发挥了良好的示范带动作用。”中国农业科学院副院长李金祥表示。

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来源：中国科学报 2018.8.29

25日上午，主题为“携手创新、开放合作”的中国乳制品工业协会第二十四次年会在西安召开。国家发展和改革委员会、国家市场监督管理总局、工业和信息化部等行业主管部委领导，陕西省人民政府、西安市人民政府领导及澳大利亚、新西兰、法国等乳业发达国家驻华使馆官员以及来自全球的乳业精英、专家、科技工作者近5000人参加了大会。

年会同期将举办“中国全球乳业（CGD）2018合作与发展论坛”，来自伊利、蒙牛、雀巢、君乐宝、飞鹤等多家知名乳品企业负责人共同探讨国际乳业发展趋势和中国乳业未来发展方向，交流企业在国际合作中的经验、成果。

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来源：中国经济网 2018.8.25

为进一步规范乳制品生产加工市场秩序，加大对“三无酸奶”违法生产、经营的打击力度。近日，兰州市食药稽查局联合七里河区食药部门对七里河区晏家坪韩家河一带酸奶加工作坊进行了突击检查。

此次检查瞄准加工“三无”酸奶、不按条件储存、进货查验及记录不规范这三类顽疾问题，主动查找问题隐患，从源头上杜绝“三无”酸奶流入市场。“共出动执法人员18人次，执法车辆4台次，销毁三无酸奶370盒，现场查封用于制作储存酸奶的设备5台，取缔1处三无酸奶销售点，并对违法加工的酸奶进行了抽样送检。”市食药稽查局相关负责人说。

据了解，下一步该局将加大对市区内不符合食品安全标准的“黑作坊”的打击力度。积极引导和监督乳制品经营者不断提高自律意识，进一步规范全市乳制品生产、经营市场秩序。

来源：兰州日报 2018.8.24

中国奶业的振兴之路正在快马加鞭。8月20日，第二届中国优质乳工程巴氏鲜奶发展论坛正式在福建厦门拉开帷幕，这一场备受行业关注的盛会聚集了中国奶业的核心力量，包括中国奶业创新团队、行业协会联盟、海峡两岸奶业权威专家学者、企业家会聚鹭岛展开权威对话，共同探讨全新形势下，中国奶业将如何借助优质乳工程进行转型，以及在消费升级的大背景之下如何让牛奶消费回归到营养健康上来，并引领民族奶业实现全面振兴。

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来源：北国网 2018.8.21

金秋八月、硕果累累，吴忠大地，风光无限，8月20日上午，吴忠金地奶产业联合体成立暨揭牌仪式在吴忠盛悦饭店隆重举行。吴忠市委常委、政府领导等出席了成立仪式。

吴忠市委常委、政府副市长苏慧娟同志代表市委、市人民政府对吴忠金地奶产业联合体的成立表示热烈的祝贺，并对联合体今后的发展提出了几点要求和希望，今后进一步助力吴忠市奶产业发展。

会议期间，吴忠现代农业扶贫开发投资有限公司暨吴忠金地奶产业联合体与内蒙古亨泰农牧开发有限公司签订20万吨玉米青贮合作框架协议，为今后的发展打下了良好的开局。据悉，这次签订的玉米青贮，品质好，价格低于市场价20%左右，切切实实为广大牧场实现了降本增效。

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来源：乳业时报 2018.8.22

8月23日，青岛市食品药品监督管理局启动食品药品安全大检查专项行动。本次专项行动将全面把握食品生产、食品流通、餐饮服务、药品生产、药品经营等十大环节，以大型食品药品企业和“三小”生产经营业态，涉及婴幼儿、学生和老年人等特殊群体以及消费量大、辐射人群广的品种为重点检查对象，严查严管严控全市食品药品安全风险，保障市民食药安全。

据悉，此次行动将持续至9月底，为期40天。其中，在食品生产环节，以婴幼儿配方食品、乳制品、食用植物油、肉制品、特殊医学用途食品、干制水产品、饮料、食品添加剂和酒类9个品种为重点，严查滥用食品添加剂、虚假宣传等7类违法违规行为

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来源：大众网 2018.8.27

西藏规模最大、技术最先进并拥有自主品牌的现代化乳品加工厂——西藏净土乳业有限公司，在拉萨市城关区智昭产业园区正式投产运营，这填补了西藏历史上无高标准现代乳制品加工生产线的空白，也实现了西藏净土乳业加工从无到有的历史性突破，标志着西藏乳业踏上了发展快车道。

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据介绍，西藏净土乳业项目的落地得到了中粮集团、蒙牛集团及援藏省市的共同支持帮扶。在项目推进过程中，蒙牛集团作为中粮集团旗下企业，对城关净土乳业全程提供技术支持和运营团队培养，从项目建设初期设计至整体厂区工艺流程、设计、设备采购及项目发展理念等各环节，均委派了专业团队赴藏指导把关。北京市及通州区充分发挥东西部扶贫协作和对口援藏优势，对项目建设给予了资金支持。

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来源：经济日报-中国经济网 2018.9.7

2018年上半年国内乳业上市公司半年报相继发布，食品伙伴网在此汇总了14家乳品企业的半年报情况，一起来看看吧！

• 伊利2018年上半年营收接近400亿，增长19.26%

• 蒙牛上半年收入超300亿 实现高质量可持续增长

• 光明乳业上半年业绩双降，新西兰子公司净利同比增长81%

• 健合集团（原合生元集团）上半年收入增长近三成

• 贝因美上半年收入下降4%，但扭亏成功

• 澳优乳业上半年净利同比预增76.1% 自有品牌羊奶粉销售额超9亿元

• 三元股份上半年营收近38亿同比涨22.8%

• 现代牧业业绩反转 上半年公司实现收入24.7亿元

• 西部牧业2018年上半年亏损4161.66万元

• 科迪乳业上半年净利同比增一成

• 天润乳业上半年净利同比增长16.42%

• 燕塘乳业2018年上半年净利下降29.67%

• 原生态牧业上半年亏损扩大210%至5334.2万元

• 中国圣牧预计2018年上半年亏损11亿元

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来源：食品伙伴网 2018.8.31

8月29日，“树立国民营养典范 构建国民健康之本”国家食物营养教育示范基地交流会暨营养中国行走进伊利活动启动仪式在北京举行，我国国民营养工作又向前推进一步。在启动仪式上，伊利集团成为2018年首家“国家食物营养教育示范基地”。国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山、中国奶业协会副秘书长李栋分别致辞。伊利相关负责人就伊利以建立营养标准、加强营养供给、普及营养教育、加大营养扶持“四轮驱动”，助力国民营养工作做了分享。

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国家食物与营养咨询委员会办公室主任孙君茂在当天的授牌仪式上表示，大豆和牛奶产业不仅是中国营养工程的重点领域，也是委员会一直以来关注的重点产业。而伊利是世界前列的乳品企业也是中国乳业的龙头，一直有着阳光向上的企业形象和注重研发的企业特质，因此获评示范基地实至名归，也将为此次活动增加亮点。

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来源：乳业时报 2018.8.29

7日，由甘肃雪顿牦牛乳业和利乐中国联合发起成立的全球牦牛乳生产技术研发中心(Global Yak Milk Technology R&D Center)在雪顿牦牛乳业夏河生产基地正式揭牌。

全球牦牛乳生产技术研发中心是在中国“一带一路”奶业战略的大背景下，雪顿主动搭建世界级的技术交流、合作平台，开拓新的市场。这也是全球首家牦牛乳生产技术研发中心，将全球先进的理念和领先的技术充分渗透到从工艺设计到设备的选型、安装、调试，再到产品的研发等各个环节，通过包装变革、工艺改进、品牌升级等让牦牛乳制品从雪域高原走向全国，走向世界。

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全球牦牛乳生产技术研发中心的成立，进一步提升了雪顿牦牛乳业的技术研发实力，进一步扩大双方在科技开发、人才培养、成果转化、合作交流等方面的 合作空间和领域。这是一个双方的共创平台，也是科技集成、成果转化的平台，未来，雪顿牦牛乳业将充分利用技术优势，立足全产业链，加速国际化布局的步伐，放眼全球、开拓创新，继续做好牦牛乳制品行业的标杆。

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来源：中新网甘肃 2018.9.10

9月7日下午，光明乳业召开2018年第二次临时股东大会和第六届董事会第二十二次会议。据当日傍晚公告显示，濮韶华被推荐为董事的提案获得通过，并在随后的董事会上被选举为光明乳业第六届董事会董事长。

在股东大会现场上，濮韶华表示，光明乳业将加速全产业链整合升级。同时，他本人将通过调研学习，尽快进入工作角色。

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来源：每日经济网 2018.9.7

日前，国内大型专业的原料奶粉供应商北京双娃乳业有限公司(以下简称“双娃乳业”)，在以婴幼儿配方奶粉为突破口，切入终端市场后市场反馈良好。旗下的素嘉婴幼儿配方奶粉系列作为通过全产业链有机认证的奶粉产品，上半年销售形势喜人，引发行业关注。

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来源：中国新闻网 2018.8.21

据《澳洲人报》报道，A2牛奶公司（a2 Milk）产品在中国、澳洲和其它国家的销量强劲增长，促使该公司年净利润增长一倍以上。

据悉，到6月为止的一年中，A2牛奶公司的净利润达到1.957亿新西兰元，与去年相比增长116%。收益为9.227亿新西兰元，上涨了68%。税息折旧及摊销前利润翻了一倍，达到2.83亿新西兰元。

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来源：澳洲新快网 2018.8.22

国内奶牛养殖行业成本高、原奶收购价格低的问题考验着企业的生存能力，企业们也在寻找解决之道。据从中鼎牧业获悉，就在一周前，中国海关总署检验检疫局与俄罗斯联邦农业部兽医植物卫生监督局草签了《中国奶牛出口、俄罗斯牛奶进口贸易协定》，这意味着中国向俄罗斯出口奶牛，再从俄罗斯进口新鲜牛奶的贸易进入正式实施阶段。

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（详情请见原文链接）

来源：中俄资讯网 2018.8.22

白俄罗斯首列搭载奶制品的集装箱班列4日从明斯克郊区的科利亚季奇货运站出发，前往中国重庆。

据介绍，此次集装箱班列共有41个集装箱，其中20个集装箱装载白俄罗斯产脱脂奶粉。班列将于10天后抵达目的地，比海路运输节省约一个月时间。白俄罗斯计划不断提高对华出口奶制品集装箱发送量，逐渐提高到每月100个集装箱。

此前，白俄罗斯已通过空运等方式向中国出口牛奶和奶粉等奶制品。白俄罗斯农业与食品部官员博格丹诺夫4日表示，需扩大对华奶制品输出的种类，不但出口脱脂奶粉，还要出口乳清粉和全脂奶粉，并积极向中国市场推广白俄罗斯的奶酪和黄油等奶制品。

博格丹诺夫介绍说，今年1月到7月，白俄罗斯对华奶制品出口量达5.73万吨，总额2000万美元，出口额比去年同期增长4.6倍。

2017年，白俄罗斯对华农产品出口结构发生巨大变化，奶制品出口在对华农产品出口中的比重由2016年的11%增至2017年的64%.目前，白俄罗斯几乎所有牛奶加工企业都已获准向中国出口奶制品。

来源：新华网 2018.9.5

据英国《卫报》29日报道，多年来，由于印度教徒对牛的崇拜，在印度29个邦中已有大约20个邦禁止屠宰牛。但实际上，官方很少管偏远村庄发生的事情，在那些地方，农民经常将非生产性奶牛卖给当地屠夫宰杀换笔钱，这是因为一旦奶牛停止产奶，农民负担不起继续喂养它们的开销。这种行为虽然非法，但在印度农村的地下交易市场却不少见。

报道称，随着人民党政府积极执行《反屠牛法》，情况就大不相同了。政府关闭了遍布于农村的小型屠宰店，此外，还动员群众监督《反屠牛法》的执行，农村的民兵在乡间日夜巡逻，随时准备查出售或购买奶牛进行屠宰的人。因此，很多农民不敢私自买卖非生产性奶牛，但又负担不起养奶牛的成本，所以只能任奶牛四处流浪。

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来源：乳业时报  2018.8.30

据外媒消息，在旁遮普打击假冒牛奶和乳制品之后，印度食品和药物管理局（FDA）在上周六对哈里亚纳邦进行了突击检查，以保障全国范围内销售奶制品的纯度。

食品安全官员领导的卫生小组缴获了50多份样品，这些突击检查还会继续。据印度FDA官员说，这些样品将被送到昌迪加尔和卡尔纳尔的食品检测实验室。

尽管食品和药物管理局称样品数量为53份，但根据信息，收集样品情况如下：从古尔冈收集了11份样品，从法里达巴德、凯塔尔和安巴拉各收集了10份，从罗塔克收集了7份，从梅瓦特和雷瓦里各收集了6份，从法泰哈巴德收集了5份，从马赫恩德拉加尔收集了3份，从索尼帕特收集了2份。

在安巴拉，该小组从当地受欢迎的制造商和供应商那里取了乳制品、牛奶和酥油的样品。在法里达巴德，样品是从糖果店、食品零售商和供应来自不同地区食品的商店收集的。

古尔冈食品安全部门对各种著名的牛奶场进行了突击检查，并收集了11份样品，其中3份是khoya的样品，8份是paner的样品，同时对当地市场和奶牛场的小商贩也进行了突击检查。

来源：印度食品和药物管理局，食品伙伴网编译 2018.9.4

据澳洲网报道，一个乳业游说团体昆州士兰乳业组织(Queensland Dairy Organisation，QDO)近日呼吁消费者为每升牛奶多支付10澳分的税金，从而帮助奶农度过干旱困难时期。QDO已发起一个全国性的请愿活动，呼吁大家进行网络签名，旨在推动超市提高奶价。同时，还呼吁Parmalat、Norco以及Lion等加工商保证全额征税返还给奶农。

来源：澳华财经在线 2018.9.6

作为对蜂蜜供应商Capilano发起收购的准备，澳洲乳制品供应商Bega Cheese近日将对Capilano的持股提升至8.4%，令Bega Cheese首席执行官欧文（Barry Irvin）拥有与Capilano大股东亿万富豪Kerry Stokes及农业投资者Albert Tse探讨Capilano未来的一席之地。

《澳洲人报》7日报道，自去年以4.6亿元（澳元，下同）收购了本土食品公司Mondelez，拿到澳洲知名咸酱Vegemite与花生酱品牌的经营权后，欧文表示，蜂蜜对于公司的抹酱业务来说也是很好的搭配。此外，Bega也已拥有从农民到零售之间的供应链基础设施。欧文还称，不会受到Capilano可能无意间向消费者出售了“假蜂蜜”的报告影响，认为这正是Bega所关注的食品安全问题。

据了解，澳中私募基金促Wattle Hill与背后拥有澳洲养老金集团支持的ROC Partners投资基金曾对Capilano发起了每股20.06元的收购，促使上周Bega收购了Capilano的部分股权。

来源：澳洲网 2018.9.7

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，9月3日，欧盟食品安全局发布关于牛奶在植物保护中用作杀菌剂的基本物质申请的磋商结果。

应欧盟委员会要求，欧盟食品安全局在评估欧洲委员会收到的关于基本物质的申请方面提供科学援助。本报告总结了EFSA组织磋商过程的结果，并提出了EFSA对收到的个人意见的科学观点。

来源：欧盟食品安全局（EFSA），食品伙伴网编译 2018.9.4