《低温乳制品中沙门氏菌检验 实时荧光PCR方法》标准文本可申请获取
2022-03-24 17:24:50, 食品安全的守护者 山东美正生物科技有限公司
由北京美正生物科技有限公司向上海市食品学会提起申请制定团体标准《低温乳制品中沙门氏菌检验 实时荧光PCR方法》，2021年12月06日发布，于2022年1月1日正式实施。
标准起草单位包括：山东美正生物科技有限公司、北京美正生物科技有限公司、光明乳业股份有限公司、光明乳业股份有限公司华东中心工厂、通标标准技术服务有限公司、天津光明梦得乳品有限公司。
本文件规定了巴氏杀菌乳、高温杀菌乳（低温保存）、发酵乳、调制乳及奶油等低温乳制品中沙门氏菌的实时荧光 PCR 检测法（商品化试剂盒方法）。
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