美正生物：食品安全每周资讯（2018.06.20~2018.06.25）

生 物 素 免 疫 亲 和 柱

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚》（GB 1886.297-2018）等27项食品安全国家标准。其编号和名称如下：

GB 1886.297-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚

GB 1886.298-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚

GB 1886.299-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 冰结构蛋白

GB 1886.300-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 离子交换树脂

GB 1886.301-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 半乳甘露聚糖

GB 1903.28-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂  硒蛋白

GB 1903.29-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸镁

GB 1903.31-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 醋酸视黄酯（醋酸维生素A）

GB 1903.32-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 D-泛酸钠

GB 1903.34-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化锌

GB 1903.35-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 乙酸锌

GB 1903.36-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化胆碱

GB 1903.37-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸铁

GB 1903.38-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 琥珀酸亚铁

GB 1903.39-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 海藻碘

GB 1903.41-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸钾

GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油

GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油

GB 2719-2018 食品安全国家标准 食醋

GB 8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水

GB 8953-2018 食品安全国家标准 酱油生产卫生规范

GB 19304-2018 食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范

GB 25595-2018 食品安全国家标准 乳糖

GB 31644-2018 食品安全国家标准 复合调味料

GB 31645-2018 食品安全国家标准 胶原蛋白肽

GB 31646-2018 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范

GB 31647-2018 食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范

以上标准文本可在国家卫生健康委员会（http://www.nhfpc.gov.cn）或国家食品安全风险评估中心网站（http://www.cfsa.net.cn）查阅下载。

国家卫生健康委员会

国家市场监督管理总局

2018年6月21日

来源：国家卫生健康委员会 2018.06.22

随着乳品工业化生产技术的不断进步，中国乳业打造出了多种亮点产品。发酵乳、婴幼儿配方奶粉、常温奶，这些现在在我们生活中随处可见的日常消费品，在40年间曾经历了“从无到有”的过程。

发酵乳、常温奶从大城市走向全国

休闲时喝一杯酸奶，已成为越来越多消费者追求营养和健康的消费选择。我们平常所说的酸奶，实际上是发酵乳产品的一种，而发酵乳这一品类被誉为我国“最成功的乳制产品”。目前，我国发酵乳在液体奶中所占比例很高，可达到28%。

......

先进的技术不止把发酵乳带到了农村，还把常温奶（即灭菌奶）送到了更多远离城市的消费者手里。

中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈回忆道，“过去农村的消费者只能喝奶粉，因为巴氏杀菌奶运输过不去。” 转机发生于1984年，内蒙古扎鲁特旗乳品厂引进了我国第一条常温灭菌奶生产线，每小时可以生产4000包常温奶。经过我国乳企不懈努力，到了90年代中期，常温奶异军突起，从北方销到到南方。从此，常温奶走进了三四线城市和农村市场，强劲的消费力量带动了我国乳业的整体发展，使我国乳制品市场得到了快速增长。

婴配奶粉四代更迭：营养更合理 注册更严格

更值得一提的是在我国的婴幼儿配方奶粉。自改革开放到现在，我国婴幼儿配方奶粉“从无到有”共经历了4次迭代。

1979年，由内蒙古轻工科研所、黑龙江省乳品工业研究所、内蒙古海拉尔乳品厂、黑龙江双城儿童乳品厂开始研制第一代婴幼儿配方乳粉——“母乳化乳粉”。1983年“母乳化乳粉”研制成功，以牛（羊）乳为基础，添加乳清粉、植物油、微量元素、维生素，并批量生产。1989年，国家技术监督局制订了GB10766—89《婴儿配方乳粉Ⅱ》定义，第二代婴幼儿配方乳粉从此诞生。它以鲜牛乳、羊乳和脱盐乳清粉（或脱盐乳清）为主要原料，强化维生素和矿物质而制成的粉末状产品。1997年，国家技术监督局对89年版的三项国家标准进行了修订。第三代婴幼儿配方乳粉取消了产品分级规定，亚油酸、乳糖、乳清蛋白的比例统一按最高等级规定；维生素由7种增加到13种；矿物质由10种增加到11种；增加了胆碱、牛黄酸。到2009年，全国婴幼儿乳粉产量约60万吨，产量前十家的企业产量达33万吨，占全国总产量的59%。

现有的第四代婴幼儿配方奶粉分为乳基和豆基两种类型，其营养更加合理，功能更加齐全，向着母乳的模式更接近了一步，是世界上技术水平最高的标准之一，具有里程碑意义。

目前，我国婴幼儿配方乳粉企业的技术装备水平、检测检验能力、科技研发能力、企业管理水平等处于世界领先水平，行业集中度也逐年有所提升。2016年，全国有生产许可证企业108家，产量约80万吨，前十家企业产量约占全国总产量的45.2%。同年，中国乳制品工业协会对27个主流品牌的婴幼儿配方乳粉月月进行监测抽检，合格率100%。

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新政实施后，婴幼儿配方乳粉的监管与配比与之前相比更加严格，而这也是导致我国市场上婴幼儿乳粉配方数量大幅减少的直接原因。据北京商报报道，食药监总局特殊食品注册管理司稽查专员张晋京表示，2016年我国实施婴幼儿配方乳粉产品注册制后，婴幼儿乳粉配方数量大幅减少。经济日报-中国经济网记者注意到，截至2018年6月5日，国家市场监督管理总局（及原食品药品监管总局）已批准了43个批次1156个配方。

 （详情请见原文链接）

来源：经济日报-中国经济网 2018.6.22

记者近日从国产羊乳清粉研讨会上获悉，由于纯羊奶粉需要使用纯羊乳清粉作为原料，羊乳清粉主要依赖进口，且羊奶企业扎堆“纯羊”概念，导致羊乳清粉供给紧张、价格暴涨。在业内看来，羊乳清粉对目前国内羊奶粉产业已是卡脖子的短板，目前虽然陕西红星美羚、云南鸿辉乳业等乳企开始尝试国产羊乳清粉，但最终效果仍待观察。

羊乳清成纯羊奶粉瓶颈

随着国内奶粉行业竞争日趋激烈，出于对牛奶粉同质化竞争的规避和寻找差异化的产品，越来越多的国内乳企进入有机奶粉和羊奶粉领域避险，为了区别于传统羊奶粉，“纯羊”奶粉的概念逐渐流行。

这一变化让羊乳清粉炙手可热，价格暴涨。记者从论坛上获悉，目前D90羊乳清粉进口价格已超过8万元/吨，且现货供应紧张。

“目前羊乳清粉的价格已是牛乳清粉的5倍以上。”红星美羚董事长王宝印表示，之前部分羊乳清粉贸易商可谓漫天要价，有企业买过十几万一吨的羊乳清粉，甚至还出现过20万元/吨以上的报价。

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羊乳清国产后能否破局

羊乳清粉是羊奶酪生产的副产品，由于国内此前并没有食用奶酪的习惯，因此国内并不生产羊乳清粉，基本都来自进口。

2017年，中国乳清粉进口（含羊乳清粉）为52.96万吨，同比增长6.52%，进口额6.7亿美元，同比却增长近五成。

食药监局副局长任彦保介绍称，羊乳清粉是目前婴幼儿羊奶粉行业发展卡脖子的环节，目前羊乳清粉价格高得出奇，而供应链又无法满足需要。

随着羊乳清粉价格暴涨，国内乳企也开始尝试进入羊乳清粉生产领域。

......

在业内看来，国产乳清粉的最终效果还有待观察。

宋亮告诉第一财经记者，目前国内羊奶粉企业大多是中小企业，并没有能力上马羊乳清粉设备，如果未来羊乳清粉价格持续高企，将对中小羊奶粉企业带来较大冲击，红星美羚国产乳清粉的主要目的还在于控制核心原料成本，为下一阶段的淘汰赛做准备。

不愿透露姓名的行业专家表示，十吨羊奶可以生产一吨羊乳清粉，羊乳清粉国产后将消耗大量的原奶，对于上游奶山羊养殖业将起到拉动作用。但国产羊乳清粉这条路非常艰难，乳清粉是奶酪的副产品，乳清粉有了，但奶酪的问题仍需解决，比如羊奶酪较高的价格和不同的口味能否被中国消费者接受？

（详情请见原文链接）

来源：第一财经 2018.6.24

为贯彻落实全国、全省安全监管工作电视电话会议精神，齐齐哈尔市食药监局紧急部署，制定方案，要求各单位、各科室从6月14日开始，组织力量开展为期半个月的食品药品安全风险隐患排查工作。

该局乳制品监管科深刻领会会议精神，知晓此次工作部署时间紧、任务重、难度大，会后迅速行动，立即深入富裕县境内的明一乳业进行原辅料供应的风险隐患排查。随后还将对其他乳制品生产企业进行逐一排查。重点排查企业在生产环节是否存在原辅料进厂把关不严行为，是否存在未按要求严格控制微生物、重金属等有害物质污染的行为，是否存在产品包装与注册材料不符或标签标识与检测数值不符的行为，是否存在未按要求检测合格出厂和检验数据造假等行为等。

同时，该局乳品科还组织各县（市）、区局对流通环节乳制品有存储条件要求的产品未按设定温度储存运输和陈列摆放的行为进行重点排查。

通过此次排查，要求乳制品生产企业和经营企业切实落实企业的主体责任。督促企业依据法律法规和安全技术规范要求，健全管理制度，加强人员培训，实施全方位全过程的安全隐患自查自纠，列出问题清单，建立隐患台账，积极进行整改。作为监管部门，要举全局之力打好歼灭战，做到四个到位，即：隐患排查到位、隐患消除到位、责任落实到位、打击惩处到位。

来源：黑龙江省食品药品监督管理局 2018.6.19

根据黑龙江省畜牧兽医局《关于开展2018年国家生鲜乳质量安全监测工作的通知》精神，为更好地贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》和《关于开展质量提升行动的指导意见》的要求，进一步加强生鲜乳质量安全监管工作，全面提高生鲜乳质量安全水平，确保食品质量安全，6月15日，国家乳制品质量监督检验中心（哈尔滨）的两名质监员再次驱车到龙江县，对机械化榨乳站和生鲜乳运输车开展了质量安全抽样监测工作。龙江县畜牧兽医局相关工作人员陪同抽样监测。

这次开展的生鲜乳质量安全抽样监测工作，在龙江县共抽检了一个批次的7个机械化榨乳站和3辆生鲜乳运输车的共计10个生鲜乳样品，抽样对象覆盖了当地全部生鲜乳收购站和大部分生鲜乳运输车辆。样品抽取后，一分为三，由奶站负责人和省质检员当场在封条上签字、封存，一份留存，以备复检；另两份送到省里检测。

本次检查内容、抽样方法、抽样要求、检测项目、检测方法及判定标准，严格按照农业农村部《关于开展2018年生鲜乳质量安全监测工作的通知》（农牧发【2018】1号）和农业农村部办公厅《关于开展2018年“生乳”国标指标监测工作的通知》相关要求执行。

这是国乳中心今年第二次到龙江县开展生鲜乳质量安全监测活动了。国家通过不断加大生鲜乳质量安全监测工作频次和力度，旨在从源头上保障了生鲜乳质量安全，从而确保奶业生产健康有序发展，保障人民群众的食品安全和优质。

来源：龙江县畜牧兽医局 2018.6.19

日前，大庆市食药监局对大庆乳制品流通环节2大类3个品种6个批次的乳制品进行监督抽检。

据了解，本次抽检地为高新区久久乐购超市。抽检的乳品类别为调制乳、乳粉和灭菌乳。抽检的产品为：滦县伊利乳业有限责任公司生产的香蕉牛奶、蒙牛乳业（齐齐哈尔）有限公司生产的蒙牛新养道零乳糖牛奶、齐齐哈尔市碾子山乳品有限责任公司生产的全脂甜奶粉、蒙牛乳业（齐齐哈尔）有限公司生产的蒙牛纯牛奶、肇东市伊利乳业有限责任公司生产的伊利纯牛奶、齐齐哈尔市碾子山乳品有限责任公司生产的中老年奶粉。

工作人员表示，经过市食品药品检测中心检验，抽检产品全部合格。

来源：大庆市人民政府 2018.6.19

为加强乳制品生产经营监管，提升监管效能，促进乳品监管提档升级，日前，绥化市食药监局对乳制品监管工作进行安排部署。

认真做好监督检查工作。一是要落实好乳制品各项监管制度。明确监管内容方法，落实责任，按制度要求完成监管工作。二要是突出检查重点。严格落实好企业自查、日常监管、专项检查等监管工作，落实好乳制品监督检查计划。

抓好婴幼配方乳粉监管。一要深入排查风险隐患。组织婴幼儿配方乳粉生产企业重点排查阪崎肠杆菌和沙门氏菌，分析污染原因，制定防范措施。二要做好配方注册和监管衔接工作。开展专项检查，严查配方注册违法行为，加强日常检查，将配方注册列为日常监管重点落实落靠。

严格乳制品流通监管。一要全面加强乳制品流通环节监管。落实分级管理制度，深入排查风险隐患，完善乳制品经营户档案，加强标签标识监管。二要突出抓好重点环节监管。加强对大型超市、网络经营、进口乳制品监管。三要做好学生奶监管。每学期开展一次专项检查，与教育部门沟通，做好学生奶饮用环节管理。

服务乳制品产业发展。一要开展乳制品生产企业风险隐患排查。开展互帮、互学、互查活动，聘请专家和组织企业质量管理人员，针对某一风险环节，及时排查消除风险隐患。二要利用专业知识精准服务企业，提升质量安全能力水平。转变工作作风，上门为乳制品企业发展服务，帮助企业开展培训，全面提升质量管理人员能力。

来源：绥化市食品药品监督管理局 2018.5.31

6月20日上午，淄博市委书记、市人大常委会主任周连华深入得益乳业位于高青县木李镇的第二牧场，就“一二三产业融合生态循环奶业基地项目”展开乡村振兴和新旧动能转换调研工作，周连华强调要深入学习贯彻党的十九大和习近平总书记视察山东重要讲话精神，大力实施乡村振兴战略，努力打造乡村振兴齐鲁样板。

周连华一行抵达牧场后，在得益乳业董事长王培亮的介绍下，了解了得益乳业一二三产业融合生态循环奶业基地项目的发展情况。随后，一行人依次参观了得益乳业80位转盘挤奶厅、现代化养殖牛舍等，详细了解得益乳业生态牧场全产业链模式的种植、养殖情况和未来的发展规划。周连华关切询问了得益乳业奶业基地项目建成后带来的社会效益和经济效益情况，重点了解了项目对周边农民增收的带动情况。当得知附近村民可以通过该项目获得流转土地并同时可以获得就业岗位的时候，周连华再次表示，得益奶业基地项目是典型的振兴乡村的利民项目， 能帮助当地百姓增收脱贫，促进乡村生活富裕。

在听取了相关汇报之后，周连华对得益乳业一二三产业融合生态循环奶业基地项目的成绩给予高度肯定，尤其是企业的全产业链模式，对加快推进农业农村现代化、促进城乡融合发展效果显著。他指出，大力促进一二三产业融合发展对推动乡村振兴发展战略具有重要意义，希望得益乳业能加快现代化规模化牧场建设的步伐，加快推进山东省新旧动能转换，在生产出高质量乳品的同时，提升高青县农业农村经济发展的质量和效益。同时，周连华也表达了对得益乳业未来的期盼，希望像得益乳业这样有实力的本土乳企，能够走出山东，多地发展，迎接更广阔的国内市场，为更多人民群众带来新鲜优质的好牛奶。

为了保障上游奶源品质安全，得益乳业斥资数十亿元建立了一二三产业融合生态循环奶业基地，从澳大利亚进口4000头纯种澳洲荷斯坦奶牛，目前已繁育至万头规模，采用世界最先进的集约化养殖方式，首创国内六个100%牧场经营管理体系，实现了100%青贮全覆盖、100%进口冻精繁育、100%全自动TMR喂养、100%全自动清粪、100%全自动挤奶及100%全自动粪污处理，无论是奶牛品种、养殖技术还是设备配置，各方面均达到国际一流水平，在国内奶牛养殖领域首屈一指。该项目已入选2018年山东省重点发展项目，成为国务院一二三产业融合发展政策支持项目。

作为中国低温鲜奶行业的龙头企业，得益乳业率先提出了“1+6”发展战略。“1”指全程产业链自控模式，全产业链包含了五大国家重点发展领域:生态化农业种植、规模化奶牛养殖、智能化乳品加工、现代化低温物流、数字化营销服务，形成了种、养、加、配送、营销全链条自控的经营模式，实现了从源头牧场到百姓餐桌的全程“生态产业链”自控。“6”指坚持低温新鲜工艺，优质乳助力品质提升；坚持国际质量标准，六体系保障品质安全；坚持全球战略合作，创新产品引领需求；坚持全程冷链可追溯，24小时新鲜送达；坚持100%使用生牛乳，拒绝使用复原乳；坚持信息化互联互通，打造智慧终端服务。“1+6”发展战略是确保得益产品完美品质的坚定保障，也展现了得益乳业对生产安全健康乳制品的信心与决心。

未来，得益乳业将会继续深入贯彻十九大精神，继续完善全产业链的建设，推动农业增效、农村繁荣、农民增收，同时以国际化的高标准要求自己，为消费者提供更多放心好奶。同时将社会责任视为企业核心原则之一，四十多年如一日坚守牛奶品质，在乳业遭受品质危机时毫发未损，实属乳品行业当之无愧的良心企业。完整的全产业链，国际化的奶源基地，先进的养殖技术，卓越的产品质量，一定能成为得益乳业走出山东、屹立于民族品牌之林最好的资本。得益乳业将继续砥砺前行，不辱使命，加快品牌发展建设，为中国乳业全面振兴做出更多努力，以品质赢得更广阔的未来。

来源：淄博市政府 2018.6.22

为深入了解国办《意见》，更有针对性的在政策下发展推进奶业，山东省奶业协会6月21日举办了学习《意见》座谈会，山东省奶业协会会长张志民，山东省奶业协会秘书长汪玲莉，山东大地乳业总经理王成武，山东亚奥特乳业副总经理亓温斌，澳亚牧场（中国）山东区域总经理张海成，山东高速副总经理刘建源，山东得益乳业总裁助理高玲等山东当地牧业公司、规模牧场以及深蓝动保、青岛科牧机械、山东华田牧业科技等供应商企业参加了本次交流会议，潍坊伊利奶源经理闫海滨，雀巢青岛奶源经理董玉祥，山东农科院刘玉庆老师等30余家会员企业代表参与了本次交流学习活动。

山东奶协张会长认为，本次国办发布的《意见》对中国奶业发展意义重大：

✦ 是践行习近平新时代中国特色社会主义思想的重要体现，奶业发展进入新时代，踏上新征程，面临新任务；

✦ 是指导一个时期内我国奶业发展的纲领性文件，明确了2020年、2025年奶业发展的目标任务，指导思想、基本原则和重大举措；

✦ 是构建现代奶业新格局、新秩序的总布署，推进形成风险共担、利益共享的产业格局，维护公平有序的市场环境，建立公平合理的生鲜乳购销制度；

✦ 是做大做强民族奶业“组合拳”，《意见》从生产、加工、消费、监管等领域提出了支持、保护民族奶业发展的政策措施。

……

（详情请见原文链接）

来源：荷斯坦奶农俱乐部网 2018.6.22

6月12日至19日，淮安市局对4家乳制品生产企业进行生产符合性飞行检查。此次飞检重点检查企业原料奶验收、乳制品冷链管理、出厂检验、乳制品电子追溯系统的使用情况，并复查了3月份乳制品专项检查存在问题整改情况。经查，对上一轮专项检查发现的问题，企业已基本整改到位。部分企业在原料奶验收等方面存在不足，发现的问题现场交办相关县区局，要求限期整改到位。检查结束后，检查组还就企业符合性生产提出要求，要求企业落实主体责任，建立健全生产相关管理制度，加强乳制品生产相关法律法规及标准的学习并严格执行；坚持源头严防，做好原辅料进货查验和进厂检验工作；加强过程严控，严格按照生产工艺要求生产，详细记录关键控制点的控制情况；确保产品严检，严格落实出厂产品检验制度，确保检验数据真实、完整、准确；实现产品可追溯，企业生产、检验及销售等记录要及时准确录入市透明合格生产平台，保证产品可实现有效追溯；守住安全底线，积极开展企业自查，及时消除食品安全风险隐患。

来源：淮安市食品药品监督管理局 2018.6.19

根据《河北省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公布制度》要求，现将河北省本级食品安全监督抽检信息（2018第3批）予以公布。

本次监督抽检涉及乳制品、婴幼儿配方食品2大类，共抽检样品714批次，全部合格。具体样品信息附后。

特此公告。

附件：食品抽检合格-20180625

河北省食品药品监督管理局

2018年6月25日

来源：河北省食药监局 2018.6.25

6月19日，深圳市消委会官网发布2018年含乳饮料比较试验报告。本次比较试验涉及的含乳饮料共有20款，其中，4款为发酵型含乳饮料，16款为乳酸菌饮料；从工艺上分有活菌型和非活菌型，从储藏方式上分有冷藏、常温两种保存方式。同时设置了深圳和香港的益力多乳酸菌饮品品质比较测评，依据国内含乳饮料标准GB/T 21732-2008以及其他相关标准的要求，结合检测机构意见和奶制品、营养学专家的建议，对含乳饮料中各项指标进行权重设计并进行评分，表现越佳，分值越高。按含乳饮料产品的综合评分星级高低排名，检出不合格项作降级处理，同星级产品排名不分先后。

现在市面上，乳酸菌饮料品牌和种类众多，针对不同人群产品的分类更加细化，国产和进口品牌众多，消费者往往难以选择。为此，深圳市消委会联合宝安区消委会、福田区消委会、龙岗区消委会共同委托深圳市品质消费研究院开展含乳饮料比较试验，对市售的含乳饮料品质进行比较测评。本次比较试验，委托深圳海关食品检验检疫技术中心进行检测，对含乳饮料展开品质大比拼。

本次比较试验中，共抽取了20款含乳饮料（不涉及酸奶），其中深圳采购含乳饮料16款，香港采购4款。均为模拟消费者方式在商超（家乐福、沃尔玛、星河永辉超市和香港上水百佳超市）匿名购买。检测的20款含乳饮料整体情况较优：全部含乳饮料样品均符合国家标准要求。四星级以上产品品质明显高于国标要求，最突出的品质指标乳酸菌含量（灭菌型含乳饮料除外）超过国标要求百倍。

20款含乳饮料中：五星有4款，四星有6款，三星有4款，未评级有6款。

具体结果如下：

20款含乳饮料样品所测指标均满足国标要求。

深圳益力多营养指标上优于香港益力多：

1、深圳销售的益力多乳酸菌含量是香港益力多的4.7倍，含活菌数量更多，对调节肠胃功能有更好的效果。

2、蛋白质含量越高品质越好，深圳售原味型益力多蛋白质含量略高于香港售益力多6.25%；深圳售低糖型益力多蛋白质含量高于香港售益力多15.74%。

3、深圳销售价格均低于香港销售价格。原味型益力多，香港售的比深圳售的贵4.55%；而低糖型益力多，香港售的则比深圳售的贵60.87%。

20款含乳饮料样品最突出的品质指标乳酸菌含量（除杀菌型含乳饮料）高于国标要求的百倍。

品质优异的五星级产品共4款：伊利每益添活性乳酸菌饮品（原味600亿活菌，少糖）（深圳售）、益力多乳酸菌乳饮品（低糖）（深圳售）、蒙牛优益C活性乳酸菌飲品 （300亿活菌）（香港售）、明治活性益生菌飲品（香港售）。

20款含乳饮料蔗糖含量普遍较高，因此建议家长尽量避免给小孩喝过量的含乳饮料，每天最好不超过100mL。

来源：深圳市消委会 2018.6.19

为践行“健康中国2030”的国家战略，响应第14届“世界肠道健康日”的号召，满足当前新形势下益生菌产业发展的需求，6月12日，由中国保健协会主办，我国台湾景岳生物科技股份有限公司、智语（北京）国际贸易有限公司、景岳生物科技（中国）有限公司共同承办的“中国保健协会益生菌产业分会成立大会”在天津召开。中国保健协会副理事长李萍，原北京市食品药品监督管理局副局长郝田仓，原天津市食品药品监督管理局副局长于羚、中国保健协会益生菌产业分会名誉会长陈根德、会长刘忠毅、副会长刘文亮以及海峡两岸益生菌领域的多位专家、企业家代表近50余人参会。

中国保健协会益生菌产业分会旨在细化中国保健协会的专业领域，共同推动益生菌产业技术创新，维护行业利益，加强行业自律，规范行业管理，提升行业与政府间的沟通质量。此次会议分享益生菌科研新动向，剖析产业发展新趋势，共话新时代下的机遇与挑战，为海峡两岸益生菌相关领域的科学家与企业家搭建了交流平台。郝田仓为中国保健协会益生菌产业分会成立致辞。李萍表示，益生菌产业分会的成立是一个良好的开端，希望益生菌分会能够真正发挥行业协会职能作用，多开展行业分析，多组织论坛、培训等活动，加强会员沟通，监督和维护会员企业合法权益，引导和推动行业发展，提高消费者对益生菌的认知；贯彻中国保健协会的宗旨，做到服务于政府、服务于企业、服务于消费者。

陈根德、刘忠毅、刘文亮分别就分会未来的工作方向及目标发言。

来源：中国保健协会 2018.6.13

近日，在美国纽约举行的2018国际质量峰会上，君乐宝乳业集团获得由国际质量权威组织B.I.D（Business Initiative Directions）颁发的“国际质量管理卓越和创新钻石奖”。业内专家表示，获得该奖项，表明君乐宝乳业的质量管理模式达到国际先进标准，国产奶粉正凭借过硬质量赢得越来越多国际认可。

B.I.D成立于1975年，是国际权威的商誉质量评估和颁奖组织。“国际质量管理卓越和创新钻石奖”评价标准，涉及质量控制100原则、顾客满意度、行业领先、技术、商业声誉等12个领域，是衡量企业全面质量管理水平的权威标准。获得“国际质量管理卓越和创新钻石奖”的企业，均是全球各行业质量管理、产品质量领先的企业。君乐宝乳业集团是国内首家获得该奖项的乳品企业。

为生产出具有国际品质的好奶粉，君乐宝乳业集团总裁魏立华介绍，他们首创了两个模式，力求做到质量最优、品牌最强、社会最放心、消费者最满意。一是在全球率先推出全产业链模式，即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化生产经营模式，确保产品安全放心；二是首创“四个世界级”模式，即用世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级的供应商和世界级的食品安全管理体系，实现与全球最高标准全面接轨，生产世界级的好奶粉。

严格的质量管理，使君乐宝乳业在奶源指标、工艺技术、检验检测等方面均达到了国际领先水平。2015年，君乐宝乳业成为全球首家获得BRCA+顶级认证的婴幼儿乳粉企业；2016年，君乐宝乳业获得由美国PDMA（产品研发及管理协会）颁发的“2016年卓越创新企业特别奖”，这是1988年以来首次有中国企业获得卓越创新企业特别奖。

以创新和品质为动力，君乐宝奶粉在品牌口碑和市场提升方面赢得了双丰收，成为全球增长领先的奶粉品牌之一。君乐宝乳业集团副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼介绍，2017年，君乐宝奶粉收入突破25亿元，同比增长108%。今年1至5月，君乐宝奶粉销售额同比翻一番多，在规模品牌奶粉中蝉联销售增长冠军。

来源：河北新闻网 2018.6.23

6月20日，在波兰举行的第12届世界乳业大会上，来自光明乳业的有格希腊酸奶从全球入围的8个产品中脱颖而出，喜获2018最佳包装设计奖，莫斯利安“花之密语”系列酸奶、有格希腊酸奶获得最佳酸奶提名奖，光明乳业在世界创新大奖方面取得了历史性突破。

兼具颜值与内涵，光明两款产品首次亮相大放异彩

此次2018世界创新奖项申报是光明乳业首次向世界乳品创新奖项发起冲击，其中，有格希腊酸奶作为光明乳业旗下一款采用滤乳清工艺生产的纯正希腊酸奶，排除了大部分乳糖，使得该产品的碳水化合物也非常低，深受运动健身、减肥代餐人群的喜爱。3倍鲜奶浓缩、纯正滤乳清工艺、3倍蛋白质、0脂肪、浓密顺滑口感、苹果肉桂的风味，这些关键词组成了有格希腊酸奶的产品标签。

评奖委员会认为有格希腊酸奶的半透明杯身迎合了包装逐渐透明化的趋势，半透明的包装使得消费者可以从底部看见杯内的酸奶和果酱，拉近消费者与产品的心理距离，让产品与消费者直接交流；砖石切割面的杯盖美观大方；缺口勺是首款用于酸奶，勺子缺口的弧度刚好与杯底凸起的弧度相匹配；半透明杯身的设计与非透明杯子相比也减少了原料的使用，进而节省了地球资源。

在同时入围最佳酸奶、最佳包装设计奖亮相大奖之后，有格希腊酸奶最终获得本次大会最佳包装奖。

来源：人民网-食品频道 2018.6.22

6月20日，光明乳业股份有限公司发布公告称，公司分别以179.99 万元和957.10 万元收购光明食品（集团）有限公司下属子公司上海梅林正广和股份有限公司的全资子公司上海奶牛研究所有限公司100%股权及和上海乳品培训研究中心有限公司100%股权，收购两家关联公司共耗资约1137万元。

公告显示，截止2018年3月31日，上海奶牛研究所有限公司资产总额421万元，资产净额91万元；2018年1-3月营业收入140万元，净利润为0元。截止2018年3月31日，上海乳品培训研究中心有限公司资产总额966万元，资产净额957万元；2018年1-3月营业收入4.1万元，净利润为0元。关联交易公告称以上数据未经审计。

来源：上海证券交易所 2018.6.21

6月24日，羊乳企业红星美羚宣布其年产3500吨羊奶酪和1500吨羊乳清粉的生产线正式投产。这是我国首条规模化羊乳清粉自主生产项目，未来有望对进口羊乳清粉的高价起平抑作用。

红星美羚董事长王宝印介绍，该公司自2017年下半年开始筹建羊奶酪生产线，引进乳清脱盐设备，是国内第一家年产3500吨的羊奶酪生产线及年产1500吨羊乳清粉的婴幼儿配方羊奶粉生产企业。该项脱盐技术可自产D90脱盐羊乳清粉（乳清液中矿物盐含量低于10%），热稳定性强、蛋白质含量高。该乳清粉生产线还可为其他企业提供产品，有望打破国际市场对羊乳清粉的价格垄断。

据了解，我国羊乳清粉长期依赖进口，加上近年来羊奶粉受到热捧，且配方注册制要求羊奶粉中如使用牛乳清粉需标注比例，因此进口羊乳清粉被炒成了天价。2017年上半年，D90脱盐羊乳清粉报价13万/吨，11月涨至15万/吨，最高时达到25万元/吨。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈现场介绍，上世纪70年代以前，乳清粉通常被当做“废物”处理，此后随着新型婴幼儿配方乳粉的研制成功逐渐变为稀缺资源。而羊乳清粉更为稀缺，全球产量占比不超过3%，“有钱也不一定能买到。”

王宝印说，红星美羚年产1500吨羊乳清粉只达到其产能的1/3，仅能满足自身婴幼儿乳粉生产的一半需求。据悉，陕西省千亿羊奶项目规划即将出台，红星美羚计划每年投资2千万元引进澳洲种羊，与赛科星合作，用以改善陕西地区现有奶山羊品种，提高产奶量。

来源：京新报 2018.6.24

6月20日，丹麦第一乳制品品牌和皇室御用品牌Arla爱氏晨曦马苏里拉奶酪中国正式投产仪式在内蒙古呼和浩特蒙牛工厂启动。这也是爱氏晨曦首款为中国打造的马苏里拉奶酪产品正式投产。

据介绍，Arla爱氏晨曦作为丹麦第一乳制品品牌和皇室御用品牌，有着超过130年的历史。此次发布会的主角—Arla爱氏晨曦马苏里拉干酪丝，由Arla爱氏晨曦和蒙牛联手专为中国市场定制。这款马苏里拉干酪丝遵循Arla爱氏晨曦的独家配方及先进工艺，臻选来自丹麦的进口原料，在蒙牛位于呼和浩特的奶酪工厂进行生产，确保了产品的口感、拉丝性能及稳定性。

为了让来宾更好地体验新品，Arla创新中心主厨在现场演示了使用Arla爱氏晨曦马苏里拉干酪丝制作披萨。

干酪丝的形态比普通马苏里拉奶酪更便于使用，直接均匀撒落在披萨上即可，操作方便。披萨在烤箱加热融化后立即呈现出诱人的金黄色，油润光亮，焦斑金黄均匀，弥漫出清新的乳香，令人垂涎。将披萨静置4分钟后再次测试，发现它的拉丝性能依旧出色，得到在场嘉宾的一致好评。

来源：内蒙古手机报 2018.6.22

6月22日，中国国家认证认可监督管理委员会公布进口乳品境外生产企业注册名单，其中，自2018年6月22日起，批准Baby Drink和CANDIA在华注册资格。这意味着两家企业拿到了对华出口婴幼儿配方液态奶产品的资格。

据了解，Baby drink隶属于法国乳品合作社Lact''unio Group和Financière Messine,主要生产瓶装婴儿配方液体UHT奶；Candia属于法国最大的乳品合作社Sodiaa,除了婴幼儿配方液态奶，Candia还生产黄油。

值得注意的是，此次获得认监委的批准，Baby drink和Candia的婴幼儿配方液态奶产品可以通过跨境电商和线下渠道进入中国市场销售。

高级乳业分析师宋亮认为，由于跨境购监管新政将在2018年底正式实施，将对跨境购平台造成影响，如果企业不在华注册，只能做代购和海淘，但不能进行大批量跨境购。

来源：认监委 2018.6.22

据俄罗斯远东发展部部长科兹洛夫表示，俄远东地区未来每年可能向中国供应约100万吨奶制品。

他表示：“从明年起，远东地区可能每年向中国出口10万吨牛奶和奶制品，未来出口量可能增长至每年100万吨。”

他强调，俄远东农业领域项目总体具有巨大的出口潜力。

科兹洛夫表示：“俄罗斯农业集团（Rusagro）预测，未来两三年，远东地区对肉类的内部需求将得到满足，然后就是与中国、日本、韩国等邻国的合作问题。滨海边疆区未来每年可能出口约100万吨肉类。”

他还指出了未来几年豆类产量的增长潜力，预计将超过100万吨。

部长补充称：“中国每年的采购量超过8000万吨，东北省份可能从远东地区购买一部分。在别洛戈尔斯克超前发展区开设了俄罗斯首家豆类深加工厂。该公司已经向中国出口豆油。中国伙伴还有意采购该工厂生产的大豆分离蛋白。”

6月初，俄中健康饮食与营养问题论坛在莫斯科成功举办。中国营养学会与俄罗斯联邦营养、生物技术和食品安全研究中心签署了战略合作意向协议。根据协议，俄中将在食品健康以及乳业科技人才培养方面加强合作。

2017年年，中国牛奶消费量达5330万吨，约合人均37.29公斤。中国专家预计，到2026年，中国人均牛奶消费量将达每年44.9公斤。

来源：俄罗斯卫星通讯社 2018.6.22

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